Рецепт пасхального кулича
1. Дрожжи свежие (сухие лучше не использовать) 50 гр.
2. Молоко ½ литра
3. Мука 1 кг.
4. Сахар 350 гр.
5. Яйца 6 шт. средних или 5 крупных
6. Сливочное масло 200 гр. размягченное!! !
7. Ванильный сахар 1 пакетик
8. Цедра апельсина
9. Изюм 200 гр. по желанию
10. Коньяк 5-6 ст. л.
1. Молоко слегка подогреть, чтобы оно было температуры чуть выше комнатной.
2. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи.
3. К растворенным дрожжам добавить полкилограмма муки, размешать, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место подходить.
4. Желтки аккуратно отделить от белков.
5. Белки взбить при помощи миксера в пышную белую массу.
6. Желтки тщательно растереть с сахаром.
7. Ориентировочно через 40-50 минут, когда опара значительно увеличится в объеме, добавить желтково-сахарную массу, размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.
8. Аккуратно выложить в тесто белковую пену, перемешать.
9. Высыпать в тесто оставшиеся полкилограмма муки, аккуратно вымесить руками, выложить в кастрюльку, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на час.
10. Цедру апельсина мелко нарезать, изюм подержать в кипятке около 30 минут, чтобы он хорошенько набух. В измельченную апельсиновую цедру и распаренный изюм добавить коньяк и ванильный сахар, тщательно перемешать.
11. Изюм выложить в тесто, перемешать, снова поставить в теплое место не менее чем на час.
12. Форму для пасхи смазать сливочным маслом, выложить тесто, чтобы оно закрывало форму лишь на одну треть.
13. Оставить тесто в форме на полчаса на плите, чтобы оно еще слегка подошло.
14. Выпекать кулич в разогретой духовке до готовности. Время выпекания зависит от размера формы.
15. Для глазури взбейте белок с сахаром (на 1 белок ½ ст. сахара) и полейте ею кулич.
16. Сверху кулич можно посыпать маком, измельченными орехами, кондитерской посыпкой.
Десерты, сладости, выпечка
подскжите рецепт быстрого простого кулича пожалуйста!
Обычное сдобное тесто на опаре, только посдобнее: вместо молока взять сливки, яиц немного больше, сливочное масло, ну и изюм
в магазине купить - быстрее нет
Ингредиенты
Кулич пасхальный. Ингредиенты
1)500 мл молока
2)11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
3) 1 кг муки
4) 6 яиц
5)200 г сливочного масла или маргарина
6)1.5 стакана сахара
7)300 г изюма
8)1 ч. л. ванильного сахара
Кулич пасхальный. Ингредиенты
1)500 мл молока
2)11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
3) 1 кг муки
4) 6 яиц
5)200 г сливочного масла или маргарина
6)1.5 стакана сахара
7)300 г изюма
8)1 ч. л. ванильного сахара
ЛЮБОЙ КУЛИЧ ГОТОВИТЬСЯ ДОЛГО, ПОТОМУ ЧТО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С БОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЯ СДОБЫ (САХАР, МАСЛО, ЯЙЦО)
вот рецепт без дрожжей.
мука- 500 гр.
сахар- 200 гр.
маргарин- 200 гр.
яйцо- 5 штук
молоко- 1 стакан
пекарский порошок- 1 пачка (18гр. )
изюм- 150 гр.
ванилин
Печь в форме (смазать раст. маслом), готовый - украсить глазурью и посыпккой.
вот рецепт без дрожжей.
мука- 500 гр.
сахар- 200 гр.
маргарин- 200 гр.
яйцо- 5 штук
молоко- 1 стакан
пекарский порошок- 1 пачка (18гр. )
изюм- 150 гр.
ванилин
Печь в форме (смазать раст. маслом), готовый - украсить глазурью и посыпккой.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт настоящего пасхального кулича, пожалуйста
- Очень нужен рецепт быстрого ,простого печенья.
- Подскажите рецепт быстрого простого печенья?
- кто знает рецепт быстрого печенья? напишите пожалуйста
- Подскажите рецепт печенья,простой и пожалуйста,только не песочное.
- дайте рецепт на простой торт пожалуйста!
- рецепт пахпльного кулича. пожалуйста дайте рецепт простого кулича...
- Рецепт пасхального кулича. Пожалуйста подскажите простой рецепт вкусного пасхального кулича.
- Самое простое рассыпчатое песочное тесто? Ваши рецепты быстрого приготовления песочного пирога?
- нужен рецепт нормального пасхального кулича простого в приготовлении без особых заморочек.