Какие восточные сладости недолго и несложно готовить?

ХАЛВАЙТАР


100 мл растительного масла
250 мл мука
250 мл сахар
500 мл вода

В кастрюльку наливаем воду, подогреваем её, добавляем сахар и варим на медленном огне.
В казан наливаем масло, раскаляем его,огонь уменьшаем, потихоньку постоянно помешивая всыпаем муку и жарим её до красновато-коричневого цвета - помешивать не перестаём, чтобы не пригорело!
Когда цвет муки приобретёт нужный цвет - ПОТИХОНЬКУ!!! вливаем сахарный сироп и постоянно помешивая готовим до загустения.
Разливаем в посуду с высокими краями и даём остыть.
Можно добавить немного дроблёных орехов перед разливкой!!!

Пахлава

щербет самое простое. надо в воду карамельку или сосачку бросить и растворить

посмотрите рецепт джезерии (турецкий десерт из моркови с медом и разными добавками, орехи, специи, и т.д.), может и не слишком быстро, нужно ему постоять, но не трудно и не дорого. пахлаву настоящую одной без подготовки не сделать, там тесто вытяжное, меня как-то азербайджанские женщины пытались научить, они на праздники собираются по 2-3 человека и готовят ее на 2-3 противня, это долго и сложно, если по правильному.

А по -русски уже не годится?
Проще паренной репы - кусочки яблока в мёд макать.
Как вариант - орехи.
Хотите экзотики?
Пожалуйте - смолоть на мясорубке - орехи. курагу, лимон с цедрой, чернослив и всю эту прелесть залить мёдом.
С мёдом можно смешивать любые сухофрукты.
Детям по 2-3 чл ложки в день. взрослым по 2-4 столовых л. после еды.
Хранить в холодильнике.

Халву, козинаки

Не знаю, как называется. Из манки с медом. Потом режется ромбиком и на каждый ромбик кладется миндаль. Думаю быстро.