Десерты, сладости, выпечка

Что оптимальнее всего с точки зрения диетологии и усвоения использовать в качестве чёрного красителя в тонком лаваше?

Предполагается заворачивать в этот тонкий чёрный лаваш бобовое блюдо. Важно подобрать именно максимально оптимальное сочетание для организма, чтобы не страшно было использовать на постоянной основе, сохранив брутальный чёрный цвет:

У меня есть 3 варианта:
- активированный уголь (есть в магазине готовый испечённый лаваш, но говорят, больше 2-х недель активированный уголь нельзя употреблять, ну и помимо этого он не только помогает против токсинов, но и мешает усвоиться полезным витаминам и макроэлементам);
- какао-порошок (в отличие от предыдущего варианта будет влиять на вкус лаваша. Вопрос сочетания с бобовыми в достаточной дозировке, чтобы окрасить лаваш вызывает вопросы).
- специальный именно чёрный вид, а не коричневый вид кофе (говорят с кофе другие продукты тоже плохо усваиваются).

Какой чёрный продукт самый оптимальный в качестве чёрного красителя для лаваша, чтобы в него заворачивать бобовые блюда, чтобы совместимо было, и не навредить от частого употребления?
ВЗ
Вероника Загрекова
5 663
Чернила каракатицы рекомендуют... Вещь волшебная, говорят!!
ДЯ
Дарья Яркина
17 327
Лучший ответ
в китае каракатица. очень вкусно и красиво
Anastasiya D.*
Anastasiya D.*
94 946
Прочто черный кунжут взбить в густую пасту - хоть угольного цвета можно сделать лаваш. Это натурально и недорого, если кунжут купить оптом.
И оригинальный вкус.
ТП
Татьяна Пономарева
59 003
Вероника Загрекова Звучит довольно интересно и многообещающе. Такое предчувствие, что будет неким аналогом зернового хлеба, только в тонком исполнении. Спасибо за креативную идею!
Вероника Загрекова Я ещё слышал из вариантов для размалывания ещё про чёрные оливки, но что-то мне подсказывает, что чёрный кунжут будет куда менее скоропортящимся, чем вариант из оливок.
В черные бургеры добавляют активированный уголь
С медицинской точки зрения даже весьма полезно
Вот такой он имеет вид. Очень популярен среди продвинутых хипстеров
Марина Рудич
Марина Рудич
50 411
Вероника Загрекова Говорят, что если больше 2-х недель употреблять активированный уголь, что типа можно нанести вред организму. Опять же, говорилось в ролике про использование в медицинских целях при дозировке 1 таблетки на 10 кг веса человека.
Тесто красят чернилами каракатицы. Но другое дело, где достать этот продукт.
Юлия Горбачева
Юлия Горбачева
66 781
Так его не обязательно прям много напихивать, в несильно больших количествах, чисто как краситель, особо ни на что не повлияет.
Только если постоянно этим лавашом с фасолью питаться, само по себе тошнить скоро от этой дряни начнет
ВК
Валентина Кузьмина
89 991
Чернила морских гадов.
Нина Третьякова
Нина Третьякова
69 899
Чернилами каракатицы, их купить не проблема.
Айнур Ильенкова
Айнур Ильенкова
89 295
можно чернилами или гуашью
Зина $$$
Зина $$$
61 161
Чернила каракатицы
Дарья Матвеева
Дарья Матвеева
60 030
а в лаваше и нет полезных веществ, белый хлеб - это пустые каллории
Віталія Білічак
Віталія Білічак
44 643
Вероника Загрекова Возможно, но цель сейчас в безвредности. В любом случае, техническое задание таково, что в тонкий лаваш обернуть надо. Для эстетики, желательно в чёрный
Татьяна Бережная Ну он же будет одним лавашом питаться.
Существует несколько альтернативных продуктов, которые можно использовать в качестве чёрного красителя для лаваша, чтобы подходили для постоянного употребления. Вот несколько возможных вариантов:

1. Чёрный сесам (чёрные семена кунжута): Это натуральный продукт, который можно использовать для приготовления чёрного лаваша. Он имеет хороший вкус и является богатым источником кальция и железа. Чёрный сесам также содержит антиоксиданты и полезные жирные кислоты.

2. Чёрная рисовая мука: Получается из черной рисовой крупы. Это натуральный и безопасный продукт, который может использоваться для окрашивания лаваша. Чёрная рисовая мука обладает богатым вкусом и является хорошим источником антиоксидантов, витаминов и минералов.

3. Краситель из черной моркови: Чёрная морковь имеет натуральную черную окраску, которая может использоваться в качестве красителя для лаваша. Этот вид моркови богат антоцианами - природными пигментами с антиоксидантными свойствами.

4. Чёрная соевая мука: Получается из черных соевых бобов. Чёрная соевая мука содержит много белка, витаминов и минералов. Она может быть использована для окрашивания лаваша в черный цвет.

При выборе красителя для лаваша рекомендуется обратить внимание на натуральные альтернативы, которые не содержат искусственных добавок или побочных эффектов. Приготовление лаваша с использованием этих продуктов может помочь сохранить его питательные свойства и сделать его безопасным для регулярного потребления.
EK
Elmira Kasimova
26 256
Чёрная рисовая мука: Получается из черной рисовой крупы. Это натуральный и безопасный продукт, который может использоваться для окрашивания лаваша. Чёрная рисовая мука обладает богатым вкусом и является хорошим источником антиоксидантов, витаминов и минералов.

Краситель из черной моркови: Чёрная морковь имеет натуральную черную окраску, которая может использоваться в качестве красителя для лаваша. Этот вид моркови богат антоцианами - природными пигментами с антиоксидантными свойствами.

Чёрная соевая мука: Получается из черных соевых бобов. Чёрная соевая мука содержит много белка, витаминов и минералов. Она может быть использована для окрашивания лаваша в черный цвет.
ЖД
Жанат Джумадиллаева
23 310
Чернила каракатицы в этом плане самый безопасный краситель. Но есть в нём один существенный минус - он, мягко говоря, не дешёвый.
Ксандра Кобылкова(Лапко)
Ксандра Кобылкова(Лапко)
5 812

Похожие вопросы