Как приготовить пиццу лучше, чем итальянский шеф-повар?

Это не сложно)
Пицца это среднебюджетный вариант пирога, в соотношении качество доступность. За счет этого они и раскрутились.
Тесто там не очень вкусное, пресное. Можно сделать как на дрмашний пирог, ближе к песочному, добавив яйца, разрыхлитель, маргарин или даже лучше масло сливочное.
Так же сырные бортики сделать не плохо, с сыром сулугуни. Это американцы придумали, итальянцы так не делают, не кононично, а настоящий сулугуни будет лучше чем сырные продукты что они туда в своих забегаловках пихают.
И самое главное, туда добавляют мало ингредиентов, есть пицца с курицей и грибами, есть колбасой и помидорами, смотришь меню, вроде пицца хорошая, но нет оливок, в другой есть оливки, но нет грибов.
Пусть шеф поваров бомбит, но вкуснее когда в одну пиццу добавлено сразу разное)

На пышном тесте. Как для пирогов. Тогда и мягкие боковинки гости будут с аппетитом лопать. С зеленью и помидорами с огорода. А всё остальное - добавлять по вкусу)))

Выучиться на пиццеоло,и желательно в Италии)))

Никак.) Он этому годами учился.) И у итальянцев это в крови.)

Зачем - лучше. Как он - слабо?

никак

Никак. Это безнадежно. Все равно приготовить пиццу лучше чем готовит мама любого итальянца ты не сможешь.

Над тестом поколдовать. Сделать более вкусным, выразительным

Поехать на стажировку в Италию.

КонеШно можно!!!)))... главное уметь приготовить тесто НЕЖНОЕ!) , чтобы легко было кусать , а не тянуть зубами, чтобы оторвать или сухое грызть(
А ингредиенты - все свои любимые и не жалея побольше.
Я люблю основание смазать острым кетчупом ..., с ветчиной+ оливки и маслины, сладкие помидоры и много сыра( твёрдого сорта).
НЕ люблю с морепродуктами, и рыбой, с колбасой и грибами((

Домашняя пицца вкуснее, начинки больше и пышнее и кладешь то, что любишь и сколько хочешь.

Вопреки общему мнению, пицца в Италии далеко не везде вкусная, особенно для славянина. Многим нашим поварам в целом она не нравится в стране где её и изобрели...

Поработать несколько лет в Италии. Целыми днями с утра до ночи заниматься только пиццей. Всё познаётся в практике)

Для начала надо попробовать пиццу итальянского шеф-повара, что понимать к чему стремиться

никак. они в этом толк знают