Десерты, сладости, выпечка

Хочу приготовить пиццу. Может кто-то предложит оригинальный рецепт ) Спасибо :)

Хочу приготовить пиццу. Есть сыр, колбаса, оливки, помидоры, грибы (шампиньоны), огурцы малосольные.
Может кто-то предложит оригинальный рецепт )
Спасибо :)
Вот мой рецепт, офигенительно вкусная пицца получается - попробуйте иго интерпретировать с Вашими продуктами:
garryspirit.ru/2016/07/14/pizza/
СА
Светлана Агеносова
61 739
Лучший ответ
Екатерина Плевако Спасибо, попробую)
Екатерина Плевако В вашем рецепте грибы вешенки, а у меня шампиньоны. Интересно, замена может иметь значение для вкуса?)
Приготовьте грибную, например, и не валите все в одну кучу (
Arianna Samoulova
Arianna Samoulova
82 092
не оригинальничаем . делаем как вкусно

купить готовое дрожжевое тесто. противень смазать маслом.
тесто раскатать и положить на противень. сверху намазать
кетчупом или томатной пастой. положить кусочки вареной колбасы (кубиками нарезать)
шампиньоны ломтиками, репчатый лук нарезанный полукольцами,
сверху посыпать тертым сыром и пряностями для пиццы можно
посыпать пряностью базиликом, майораном и в духовку надо смотреть чтоб низ зарумянился
Айкося
Айкося
73 014
-Королевская пицца-

-тесто для пиццы;
-грибы 1,2 кг.;
-лук репчатый 2 головки;
-масло растительное 4 ст. л.;
-помидоры 4 шт.;
-яйца 4 шт.;
-сметана 300 гр.;
-сыр твердый 200 гр.;
-соль, зелень петрушки и базилика - по вкусу.

Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут. При подаче нарежьте пиццу порциями.
Aisalkynka Batkuldaeva
Aisalkynka Batkuldaeva
64 946
Мука - 500 грамм
Вода - 300 миллилитров
Масло оливковое или другое растительное - 50 грамм
Дрожжи сухие - 2 чайные ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Томатный соус
Помидоры - 1 килограмм
Лук - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое или другое растительное - 50 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
Сыр моцарелла или другой - 350-400 грамм

1

Приготовим тесто. В миску миксера просеиваем 500 граммов белой муки, добавляем 0,5 чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, две чайные ложки сухих дрожжей и хорошо перемешиваем. Все время перемешивая, на малой скорости, постепенно, вливаем 300 миллилитров воды комнатной температуры.
2

Перемешиваем 2 минуты, добавляем 50 граммов оливкового или другого растительного масла и в течение 8 минут замешиваем тесто.
3

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и, окуная руки в муку, домешиваем тесто вручную, придавая ему форму шара. Кладем тесто в большую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре, приблизительно, на 1,5 часа. Объем теста должен увеличиться в 4-5 раз. Такое тесто можно от начала до конца замесить вручную.

4

Пока тесто подходит, приготовим соус. Одну крупную луковицу чистим, моем, нарезаем средними кубиками и кладем в миску. Один зубчик чеснока измельчаем, кладем в мисочку.
5

Один килограмм помидоров моем, надрезаем крест-накрест. В кастрюле доводим до кипения 2-3 литра воды, закладываем в кастрюлю подготовленные помидоры и через 20-30 секунд перекладываем помидоры в ледяную воду.

6

Сливаем воду и легко очищаем помидоры от кожицы. У очищенных помидоров удаляем плодоножку и нарезаем средними кубиками.
7

В сковороду с толстым дном наливаем 50 граммов оливкового или любого другого растительного масла. Немного разогреваем, закладываем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем подготовленный чеснок, перемешиваем, обжариваем 1 минуту.
8

Добавляем подготовленные помидоры, перемешиваем, добавляем одну чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем.
9

Тушим на очень маленьком огне, время от времени перемешивая, один час. При необходимости, в процессе приготовления, можно добавить немного воды.

10

Несколько листиков базилика измельчаем, добавляем в соус, перемешиваем, выключаем огонь под сковородой и остужаем соус. Соус для пиццы готов.
11

350-400 граммов сыра моцарелла нарезаем тонкими пластинками толщиной 4-5 миллиметров. Можно использовать другой сыр, по вашему вкусу, и натереть его на терке.
12

Прошло полтора часа, тесто хорошо подошло. Подошедшее тесто, обмакнув руки в муку, выкладываем на присыпанный мукой стол.
13

Подкатываем в шар и делим его на 2 или 4 части. Из половины приготовленного теста получается пицца диаметром 40 сантиметров. Из четверти теста получается пицца диаметром 26 сантиметров.
14

Половину теста раскатываем в тонкую лепешку, толщиной, приблизительно, 4 миллиметра и диаметром 40 сантиметров. Противень смазываем тонким слоем растительного масла, выкладываем раскатанное тесто.
15

На тесто выкладываем и равномерно распределяем половину приготовленного томатного соуса, это, приблизительно, 250 граммов. Сверху выкладываем половину нарезанного сыра
16

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 230-240 градусов Цельсия 10-15 минут.

Готовую домашнюю пиццу вынимаем из духовки, даем 1-2 минутки остыть, нарезаем и подаем к столу.
Оригинально? Всё через терку и слоями поэтапно уложить на пиццу. Сыр ест-нно в последнюю очередь
Я также готовлю, немножко огурчиков добавляю, мне нравится
В таких вещах оригинальность не нужна
Могу предложить только на сковороде пп-рецепт)
LM
Lora Mai
95 768
Екатерина Плевако Что за пп-рецепт?
вот это все на тесто, либо дрожжевое либо нет..
Огурцы здесь явно лишние!
навали это все на тесто и в духовку
Пицца "Минутка"

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Сыр — по вкусу
Колбаса — по вкусу
Грибы — по желанию
Помидоры — 1 шт.

Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
2. Тесто получается жидкое, как сметана.
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Для оригинальности могу добавить немного консервированных ананасов. Сладкий вкус в сочетании с сыром и острым перцем дает отличный результат.

Похожие вопросы