Десерты, сладости, выпечка

Нужен рецепт конфет из моего детства.. . Что то с детским питанием, какао, возможно мороженным.. . хранятся в морозилке...

Мэри
Мэри
1 845
100 г сливочного масла, 300 г сливочного мороженого, 1пачка молочной смеси Малютка

Мягкое масло растереть с пачкой молочной смеси Малютка, добавить сливочное мороженое, замесить тесто и чуть его охладить, потом из него сделать маленькие шарики, обвалять в какао с наполнителями и спрятать в холодильник. Можно добавить в «тесто» мед, изюм, орехи, крупно колотый шоколад.
НР
Нина Рылова
11 874
Лучший ответ
было такое детское питание "малыш"-смесь сухого молока с диким количеством сахара, причина диатеза и запора у большинства детей. Оно вам надо?
Лена Ивахина мы с Малютки делали..
Мэри ну я уже не совсем ребенок, так что, думаю, "пролечу" ))
Трюфели с орехами
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 мл молока, 6-9 ч. ложек какао, 1,5 стакана сахара, 300 г орехов, 1 пачка вафель, 500 г смеси детского питания «Малютка» .
Приготовление
Масло, молоко, какао и сахар смешать и варить 5 мин. Добавить тёртые орехи, остудить и смешать полученную массу с «Малюткой» и начинкой вафель.
Слепить из этого теста конфеты.
Вафли (без начинки) натереть на тёрке и обвалять крошкой конфеты.
===
Домашние трюфели
Ингредиенты:
250 г сахарного песка, 5 ст. ложек сливок или молока, 80 г сладкого сливочного масла, пачка какао (100 гр.) , 120 г сухого молока (или смеси «Малютка») , 1 яичный белок.
Приготовление
На слабом огне растопить сахар в сливках и, помешивая, прокипятить 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая, добавить масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешать и влить взбитый в крепкую пену белок. 10 минут растирать до получения однородной массы.
Для остывания массу поставить на 30 минут в теплое место (на край плиты) . За это время из ложки сахарной пудры, оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовить посыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте до получения пластичной консистенции.
Затем брать массу чайной ложкой и, помогая ножом, лепить каждую конфету отдельно и сразу обвалять в посыпке.
Внутрь конфеты можно поместить орешек, вишенку из варенья, чернослив, изюм.
По мере изготовления помещать в холодильник для полного остывания.
===
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты:
1 брикет мороженого "Пломбир" (250 г) , 1 упаковка сухого детского питания "Малютка" (только это) , порошок какао.
Приготовление
Сухое детское питание перемешиваем с мороженым. Далее из этой массы формируем шарики и обмакиваем их в порошке какао. Ставим в холодильник - для застывания.
Во время приготовления смесь прилипает к рукам - это нормально.
===
Конфеты "Любимый"
Ингредиенты:
1 пачка пломбира (сливочного) , сухое молоко или смесь "Малютка" (полпачки) , какао.
Приготовление
Мороженое выложить в какую-либо посуду, добавить сухое молоко, все тщательно перемешать до консистенции теста и поделить на столько частей, сколько конфет вы собираетесь сделать.
Скатать в шарики и обсыпать какао.
Поместить в холодильник до застывания.
Конфеты Ксюша

100 г сливочного масла мягкого растереть с пачкой молочной смеси Малютка, добавить 300 г сливочного мороженого, замесить тесто и чуть его охладить, потом из него сделать маленькие шарики, обвалять в какао с наполнителями и спрятать в холодильник. Можно напихать и в само тесто мед, изюм, орехи, крупно колотый шоколад.
Ирина Пьянова
Ирина Пьянова
38 539
"Конфеты "Вкус детства""
Сухая смесь ("Малютка") — 400 г
Мороженое — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Арахис — 100 г
Кофе — 4 ч. л.
Апельсин — 1 шт

Рецепт "Конфеты "Вкус детства""

Высыпать детскую смесь, у меня была гречневая, с ней вкуснее всего получается (на мой вкус) , можно добавить сухое молоко. Добавить кусочки подтаявшего мороженого (ванильный пломбир) . Перемешать, добавить масло и хорошо перемешать снова. Натереть цедру апельсина, насыпать в смесь и разделить на 2 части (чтобы сделать 2 разновидности конфет) .
В одну часть добавить перемолотый в блендере арахис, а в другую свежемолотый кофе.
Слепить шарики и поставить в морозильник.
Хранить тоже в морозильнике, доставать можно минут за 15 до подачи.

--------------------
"Конфеты"Малютка""
Мёд (Мёд не должен быть засахаренным. ) — 10 ст. л.
Детская молочная смесь малютка (Думаю, что проблем, где достать, как раньше, не будет. ) — 8 ст. л.
Какао и различные кондитерские посыпушки (Любые, по желанию. )

Рецепт "Конфеты"Малютка""
Сухую смесь"Малютка" берите с горкой.

Вот такая масса должна получиться. Кстати, масса очень пластична и из неё можно изготовить и украшения на торты (цветочки, листочки... )

Приятного вам чаепития!

Вылить в посуду 10 столовых ложек жидкого мeда, насыпать 8 столовых ложек с горкой детской сухой молочной смеси "Малютка" и хорошо перемешать (лучше руками) . Скатать небольшие шарики, обвалять в какао или в кондитерской посыпке и охладить.

------------------
"Конфеты "Домашние трюфели""
Сливочного мороженого
Масла (200 г. )

Какао-порошок
Орех грецкий — 200 г
Изюма — 200 г
Чернослива — 200 г
Кураги — 200 г
Детская молочная смесь

Рецепт "Конфеты "Домашние трюфели""

Перемешать в миске мороженое и сливочное масло. Добавить в получившуюся массу пачку детской молочной смеси МАЛЮТКА.

Потереть на мелкой тeрке грецкие орехи и добавить их в общую смесь.

В это время подогреть на пару сухофрукты, чтобы они стали более ароматными и мягкими. Теперь режем сухофрукты на очень мелкие кусочки и тоже добавляем их в общую смесь.

Всe ещe раз хорошенько перемешиваем - лучше это делать руками!

В небольшую высокую тарелку насыпаем немного какао. Катаем из получившегося теста небольшие шарики и обваливаем их в какао.

Теперь ставим всe это в морозилку и даeм немножко замeрзнуть. Через пару часов можно подавать к столу!

Я чаще всего делаю эти конфеты с вечера - тогда утро начинается с очень вкусной вещи Приятного Вам аппетита!
Мэри Это наверное очень вкусно, но в тех из детства вроде не было сухофруктов...
Да, помню и мы такое делали)) ) когда не было в магазинах такого изобилия сладостей)) )
В пачку сухого молока добавить пару ложек какао и накрошить крупно печенье. В чашке помню на огне расворяли полпачки маргарина и полстакана воды. Потом это добавляли в сухую смесь, вымешивали хорошенько, скатывали в колбаску - и в морозилку. Потом нарезали кружками и ели с чаем)) ) По-моему так, если я чего-то не забыла...
это видимо вкусно))) странно, но я только от вас про такое узнала... эх, попробовать бы....)
1 брикет мороженного (желательно сливочного)
1 пачка "Детского питания "Малютка"
200 грамм какао порошка
-------------------------------------------------
Дать немного расстаять мороженному, и смешать "малютку" с мороженным. Слепить шарики из получившися массы. Положить шарики на ровную поверхность. Так что бы не слиплись. Присыпать какао-порошком. Поставить в морозилку на 1 час. Если вы хотите немного по крепче, поставте ещё на время.
Ингредиенты для "Конфеты "Домашние трюфели""

* Сливочного мороженого
* Масла (200 г. )
*
* Какао-порошок
* Орех грецкий — 200 г
* Детская молочная смесь

Рецепт "Конфеты "Домашние трюфели""

1.Перемешать в миске мороженое и сливочное масло. Добавить в получившуюся массу пачку детской молочной смеси МАЛЮТКА.
2.Потереть на мелкой тeрке грецкие орехи и добавить их в общую смесь.
3.Всe ещe раз хорошенько перемешиваем - лучше это делать руками!