интересно, а можно сделать дома фисташковое мороженое на основе обычного пломбира?

да запросто : добавьте в мороженое фисташковую пасту ( тёртые фисташки)

Здесь 100 рецептов мороженного:
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/ice-cream/

"Фисташковое мороженое с клубничным пюре"
Яйцо — 2 шт
Сахар — 100 г
Молоко — 250 мл
Крахмал — 1.5 ст. л.
Фисташки (очищенные) — 150 г
Сливки (от 33% жирности) — 300 мл
Пудра сахарная (+ 1 ст. л. для клубничного пюре) — 100 г
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Клубника — 1 стак.

Рецепт "Фисташковое мороженое с клубничным пюре"
Фисташки перемолоть в блендере или через мясорубку.
желтки отделяем от белков и взбиваем в белую пену с сахаром, добавляем крахмал.

Заранее подготовить водяную баню.
Молоко довести до горячего состояния и постоянно взбивая желтки тонкой струйкой влить горячее молоко. Поставить на водяную баню.

Всыпать молотые фисташки

и при постоянном помешивании сгустить массу до состояния сметаны. Охладить до комнатной температуры, а затем убрать в морозилку на 1 час.
Чтобы быстрее остыла масса я поставила в таз с холодной водой.

Клубники превратить в пюре с помощью блендера, добавить сахарную пудру, размешать.

Сливки взбить.
Белки взбить с сахарной пудрой и лимонкой до устойчивой пены.
Фисташковую массу достать из морозилки, немного взбить и добавить к взбитым сливкам и перемешать вручную венчиком.

Затем добавить взбитые белки, и также вручную перемешать в однородную массу.

В емкость выливаем немного фисташковой массы и в произвольном порядке по ложке выложить клубничного пюре и так далее.

Затем сделать несколько произвольных разводов черенком от ложки.
Убрать в морозилку на 4-5 часов минимум.

Вот по такой же технологии я еще сделала ореховое (грецкие орехи) с шоколадным соусом. Имеет насыщенный ореховый вкус, что также очень вкусно.

думаю, это возможно. Главное - иметь рецепт и фисташки))