Десерты, сладости, выпечка

пожалуйста рецепт какого-нибудь шоколадного тортика, чтоб и бисквит был шоколадный, и прослойка,и сверху всё в шоколаде?

Шоколадный торт с имбирем
500 г черного, горького шоколада, 500 г размягченного сливочного масла, 10 яиц, 400 г сахарной пудры, 70 г кукурузной муки, 100 г натертого имбиря, 2-3 ст. ложки какао-порошка.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Взбить 10 яиц и 400 г сахарной пудры до кремообразного состояния. Добавить натертый имбирь в растопленный шоколад и масло, перемешать, затем добавить муку и какао-порошок и еще раз тщательно перемешать. Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и очень осторожно вымешать. Смазать большую разъемную форму маслом и влить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут.
ОС
Олеся Смехова
11 106
Лучший ответ
торт ПРАГА.
тесто: 2 яйца растереть с 1стак. сахара + 2 ст. л. какао+ 1 стак. сметаны +0.5 б. сгущёнки, соль (чуть) + 1ч. л. соды (гасить) + 1.5 стак. муки - всё хорошо вымесить ( тесто не густое) Печь при т-ре 220-250 гр. ( выпечь или 2 бисквита или 1 и разрезать на 2)
сироп: 0.5 ст. сахара + 0.5 ст. воды + чуть лимон. кислоты ( не перекислить) . после того, как бисквит остынет, пропитать сиропом
крем: на водяной бане довести до густоты - 0.5б. сгущёнки + 2ст. л. какао + 200гр. сливочного масла.
Промазать между коржами и верх ( я ещё сверху присыпаю орехами - внук любит)
Просто испеките шоколадный биквит, разрежте на 2 части, смажьте любым шоколадным кремом, и полейте шоколадной глазурью)) ) ну еще можно, для того, чтоб уж ВСЕ было в шоколаде, украсить шоколадными зернышками;))))))) ) вот вам и шоколадный торт))

Похожие вопросы