Подскажите рецепт печенья с пивом. Не +пиво, а чтобы вливать в тесто.

Печенье на пиве
2 стакана муки
1 пачка маргарина (250гр)
1 стакан пива
немного сахара
В муку кладем пачку маргарина и кромсаем последний, пока он не превратиться в мелкое крошево. Это удобно делать ножом и не пачкать руки.
Добавляем стакан пива и замешиваем тесто.
Тесто ставим на 1 час в холодильник (к сожалению это обязательно условие) .
Тесто раскатываем в тонкие пласты, нарезаем небольшими ромбиками, квадратиками, кружочками.
Каждую печенюшку макаем в сахар и выкладываем на противень сахарной стороной наверх. Противень не нужно смазывать, т. к. в тесте и так полно маргарина.
ВЫПЕКАЕМ при 220 градусах, пока печенье не зарумянится (а это происходит довольно быстро).

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- мука - 2 стакана
- сливочное масло или маргарин - 200г
- пиво - 1 стакан
- соль - на кончике ножа

для смазывания поверхности изделий:

- яйцо - 1 шт.

для отделки:

- тмин, кориандр, мак.

Масло тщательно растереть до кремообразного состояния, добавить пиво, соль, муку и замесить однородное тесто. Дать тесту "отдохнуть" в течение 20 мин, прикрыв холщовой салфеткой, чтобы тесто не обветрилось. Затем тесто раскатать тонким слоем толщиной 0,3-0,4 см, наколоть его вилкой, смазать взбитым яйцом, посыпать тмином, маком, кориандром, нарезать гофрированным ножом в виде палочек. Выпекать при температуре 220 градусов до золотистого цвета.

Подавать к пиву.