Как приготовить вкусное варенье из малины

Есть классический вариант. Засыпать ягоды сахаром, дать постоять, когда дадут сок, добавить еще сахар и поставить на очень медленный огонь в толстостенной посуде до закипания. Дать остыть. Потом процедуру повторить. Всего 3 раза. В последний раз в горячем виде разлить по пропаренным банкам.
А еще мне очень понравилось пропустить ягоды через блендер. И сварить с пакетиком желфикса как указано на упаковке. Очень оригинально получилось :-)

1:1 сахара и малины. Помыть малину засыпать с вечера сахаром, утром поставить варить на маленький огонь, дабавить 2-3листика мяты и натрите на мелкой тёрке апельсиновой или лемонной цедры (верхний слой цитрусовых), сварите будет вкусно и ароматно....

самое лучшее варенье это то которое не варили )))) просто перекрутите малину в мясорубке, либо в комбайне, перемешайте сахаром (1к1) разлейте в чистые пластиковые бутылки, и уберите в морозилку. Варенье в ней не замерзнет. А храниться будет очень долго. И ягоды при этом свежие как с куста.

Сварить сироп: 1кг сахара и ст воды. Залить ягоды кипящим сиропом. Дать остыть, а потом ставим варить на тихий огонь минут на 45.

малину присыпать сахаром и дать постоять, чтобы она дала сок. затем поставить на небольшой огонь, довести до кипения затем кипятить 15-20 мин аккуратно помешивая. во время варки ОБЯЗАТЕЛЬНО снимать пенку.:)))))