Угостили клубникой... а я к ней равнодушна... какой рецептик посоветуете???

Очень простой рецепт, зато очень впечатляющий эфект Очень красиво и на вкус просто шикарно! Детям нравится, и взрослым не меньше.
400 гр. клубники
50 мл нежирных сливок
400 гр. творога
100 мл сгущенки
ваниль
Смешать творог, сгущенку, сливки и добавить ваниль, тщательно перемешать. Выложить в порционные вазочки и украсить клубникой, можно заменить другими ягодами – на ваше усмотрение. Подавайте охлажденным
---------------------------------------------
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 500г
- белый шоколад - 200г
- черный шоколад - 200г
- листики мяты или мелиссы для украшения.

Клубнику промыть. Не чистить! Зеленые хвостики оставить. Дать обсохнуть. Черный и белый шоколад растопить на водяной бане в отдельных мисочках.
Ягоду, удерживая за хвостик, обмакивать либо в мисочку с растопленным белым шоколадом, либо в мисочку с черным. Дать шоколаду застыть.
Ягоды красиво выложить на блюдо. Украсить листиками мяты или мелиссы.
-----------------------------------------------
Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 6 ст. л.
- клубника - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1/2 стакана
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- соль, сливочное масло - по вкусу
- клубничный крем - 1 стакан
- взбитые сливки - 1 стакан.

Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть. Присыпать ягоды 1 ст. л. сахара, оставить ненадолго, затем добавить еще 1-2 ст. л. сахара, аккуратно перемешать и оставить на 30 минут или на час. Взбивать белки на паровой бане вместе с 5 столовыми ложками сахара до тех пор, пока смесь не приобретет консистенции соуса. Снять с огня и продолжать взбивать в течение еще нескольких минут.
Муку просеять и смешать с пекарским порошком и щепоткой соли, постепенно всыпать во взбитые яйца и опять взбить. Форму для кексов с отверстием посередине (диаметром около 20 см) смазать маслом, вылить в нее смесь и готовить в духовке при 180 С около 15 минут. Вынуть из духовки и остудить в форме. Когда остынет, выложить пирог на блюдо, заполнить середину пирога клубникой и соком, стекшим с нее, а сверху положить клубничный крем. Подавать со взбитыми сливками.
Для клубничного крема вымыть 2 стакана клубники, подавить ее в миске, добавить около 3 стаканов сахара и сок лимона, тщательно все перемешать. В смесь влить 1 столовую ложку вишневого ликера, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
--------------------------------------------
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 2 кг
- яблочный сок (200 мл) или желатин (40г)
- сахар 2 стакана

Клубнику протереть через сито до получения пюре. Взбивая пюре, постепенно добавить желатин или сок. Дать настояться в течение 20 минут.
Поставить кастрюлю на умеренный огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Добавить сахар, прокипятить, помешивая минуту, снять пенку.
Разложить джем в стерильные банки, пастерилизовать 10 минут.
Из вышеуказанной раскладки продуктов получается 1.5 л джема. Срок хранения 6 месяцев.
----------------------------------------------------------
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1 стакана
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ванильный сахар - по вкусу
- сливочное масло - для смазки форм
для начинки:
- клубника - 400г

Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200 градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем формы смазать маслом, разлить по ним тесто и разложить ягоды. Выпекать пиццы около 20 минут до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.
-------------------------------------------------

Я тоже к клубнике равнодушна. Советую использовать эту ягоду в качестве маски для лица и тела.

Клубничный квас

Клубника, сахар, лимонная кислота, изюм.

Вымытую клубнику укладывают в эмалированную посуду, потом заливают водой (1стакан на 750г. ягод) , нагревают до кипения и снимают с огня. После 10-минутной выдержки сок фильтруют, добавляют столовую ложку меда, 4 чайные ложки сахара, 1г. лимонной кислоты, размешивают, снова фильтруют и разливают в темные бутылки, которые наполняют на 7-10 см. ниже горлышка. В каждую бутылку кладут по 2-3 изюминки. Бутылку закупоривают полиэтиленовой пробкой, которую закрепляют на горлышке мягкой проволокой или шпагатом, выносят в холодное место. Через 7-10 дней квас будет готов к употреблению. Если нужно ускорить процесс, квас на два дня ставят в теплое место, а затем выносят в холодное. В этом случае квас будет готов на четвертый день.

Оооо, я бы её за один присест скушала, я её обожаю!
А вообще можно вареньице сварить, если у Вас её много. Или просто сделать из неё пюре и добавлять в простой пломбир или в творожок. Получится, как говорила моя прабабушка, "ягодна помакушка" (так она называла йогурт :)

5 яичных белков,
300 гр. сахара,
4 чайные ложки кукурузной муки,
1 чайная ложка ванилина,
1 чайная ложка уксуса,
300 гр. клубники.

Способ приготовления:
Миксером взбить яичные белки, сахар, кукурузную муку в течениие 10-12 минут. На десятой минуте положить ванилин и влить уксус.
Полученную массу выложить в сковороду, смазанную маслом и отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 2-3 минуты, после чего газ выключить и оставить торт настаиваться в духовом шкафу 40 минут.
Торт переложить на блюдо, украсить клубникой.

А можно с жирным творогом взбить и немного песочку, мы так делаем иногда, вкусно!

а мне нравится мусс из клубники и белого шоколада (сама клубнику тож не очень люблю)
в блендере взбить 600 гр клубники+1,5 ст ложки приготовленного желатина (замочить, нагреть, остудить - на пачке написано все.) +плитка белого шоколада растопленная+200 мл жирных сливок. все взбиваете, разливаете по креманкам (или стаканам) и часа на 4 в холодильник.

Нам понадобится:
Мука пшеничная (для хрустящего теста) -250гр.
Сахар (для теста) -2 ст. л.
Растительное масло (для теста) -100 мл.
Йогурт обезжиренный (для теста) -1 стаканчик.
Клубника (для начинки) -750гр.
Желатин (для начинки) -25гр.
Сок лимона (для начинки) -1/2 шт.
Сахарная пудра (для посыпки) -1 ст. л.

Муку смешать с сахаром (по желанию добавить ванилин) , добавить йогурт ( у меня был клубничный) , перемешать. Добавить раст. масло и быстро замесить однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник. Взять форму смазанную слив. маслом, диаметром 26 см. , тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для выпекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку при 200* на 25 мин. , затем достать и остудить. Пока корж остывает готовим начинку: 500 гр. клубники помыть и измельчить в блендере до состояния пюре и добавить к нему сахар по вкусу. Желатин высыпаем с мисочку заливаем горячей водой и энергично перемешиваем, добавить сок лимона, перемешать, слегка остудив добавить к клубничному пюре и перемешать, поставить начинку в холодильник на 30 минут, чтоб она немного загустела. Остывший корж переложить на блюдо и сверху разложить уже загустевшую начинку, разровнять. Оставшиеся 250 гр. ягод разрезать пополам и разложить сверху. Поставить торт в морозилку на 1 час, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вкус просто неземной, попробуйте, не пожалеете!!!

рацепт чего? как влюбиться в клубнику? )))

ой я тут недавно так вкусно придумала)) ) залила клубнику йогуртом и с мороженым перемешала.. ммм.. вкусняшка!!

Позавчера делала такой!

творог - 250 г,
клубника - 250 г,
сливки для взбивания - 100 мл,
песочное печенье - 100-120 г,
сахарная пудра - 50 г,
апельсиновый сок - 150 мл

Приготовление
Клубнику вымыть, крупно нарезать и поместить в чашу блендера или большую миску. Добавить к клубнике половину сахарной пудры (25 г) и измельчить ягоды с пудрой в пюре. Охлажденные сливки взбить. Творог протереть при помощи стержневого измельчителя до однородности. К творогу добавить 1 столовую ложку апельсинового сока, оставшуюся сахарную пудру (25 г) и все хорошо перемешать в однородную массу. Соединить творожную массу со взбитыми сливками и перемешать. Третью часть творожного крема отложить в отдельную миску. Оставшийся крем соединить с клубничным пюре и перемешать. Печенье наломать и полить апельсиновым соком. Половину печенья выложить в подготовленную форму. Сверху уложить творожно-клубничный крем и разровнять. На крем уложить оставшееся печенье. Выложить белый творожный крем, разровнять поверхность и убрать десерт в холодильник на 1-2 часа. При подаче десерт, по-желанию, можно посыпать тертым шоколадом.

Сейчас не хочется - зимой пригодится.
Промойте, дайте стечь и пересыпьте сахар, разложите по банкам, сверху насыпьте побольше сахара (создайте так называемую "Сахарную пробку"),накройте банки полиэтиленовыми крышками и поставьте вниз холодильника.
Зимой будете пользоваться - как свежей, запах - божественный, вкус тоже,
В отличие от консервирования - не теряет своих полезных свойств.
Делаю так много лет - ребенок зимой не просит купить импортную дорогущую, а ест нашу отличную
Попробуйте - не пожалеете.
Удачи

В блендере взбейте её с кефиром, оч даже вкусно или же заморозьте, на зиму будет компотик.