Вот и заканчивается первый летний месяц.
Уже варили варенье из клубники? Есть разные способы варки клубники. Кто пробовал не варить ягоду , а три раза заливать кипящим сиропом, чтобы клубника сохранила свою форму. Добавляете ли ванилин?
Какое варенье планируете сварить этим летом?
Остались ли прошлогодние запасы?)))
В этом году ещё не варила. Сколько бы разных сладостей не покупали, но варенье в моей семье любимый десерт. Покупаем разное от местных производителей и других стран. Клубничное не самое любимое и стараемся наесться свежей... но у меня в планах во второй половине июля сварить СВОЁ! 8 сортов и всё по 1кг...., а осенью в два захода айву по 3 кг. Люблю когда по квартире идёт аромат варенья когда варится.
Запасов нет и кончается в январе, т.к. я беру частенько на работу в зимний сезон. .Никогда не добавляю ванилин... люблю естественный аромат самой фрукты в варенье.
не варю ничего пару лет. Варенье перестали есть. Пюре заготовила для тортов и зефира.
есть сорта ванильной клубники. я не заливаю три раза. варю в сиропе 5 минут
Не варю вообще. Бесполезная еда.
не надо воду - клубника итак сочная когда постоит под сахаром
не варю и не морожу, предпочитаю есть в натуральном виде
Да
Только какая разница лето или нет, замороженую беру на варенье, она круглый год продается.
Мороженная сейчас 200, свежая 400-500.
Варю сейчас почти без сахара.
На кило клубники, пачку пектина, тогда получится сироп как от сахара, а сахар добавляю чисто как подсластитель.
Его где-то пол стакана на кило надо, чтоб был сладкий вкус, а при добавлении большего количества сладкость увеличиваться не будет, просто будет гуще консистенция.
Кто сладкое не любит, может вообще пару ложек сахара добавить, от пектина оно всеравно будет в сиропе.
Для хранения конечно оно не подойдет, там то где кило сахара на кило клубники надо
Уже варили .. воду в земляничное не льём засыпаем сахаром постоит даёт сироп .. на слабом огне в несколько раз увариваем с промежутками до полного остывания .. всегда ягода целая не разваренная .. на варенье берём мелкую землянику .. ванилин не добавляем она и без ванилина душистая .
Я не люблю клубничное, оно всегда слишком жидкое получается, её лучше в компоты или варить в виде джема.
Никаких вареньев !!!
Ем клубнику по три раза в день, пока сезон. И все остальные домашние тоже едят.
В этом году никакое варенье варить не буду, осталось много разного варенья и джемов с прошлых лет. Сейчас каждый день едим клубнику, черешню, персики и абрикосы. Заморозила на зиму 4 кг клубники.
Я только свежей ем. Не варю ни варенья, ни компоты
Варенье абрикосовое и вишнёвое без кости..
Осталось из земляники и смородины, косточки в зубах застревают
Только что тазик сварил. Тол ко у нас она называется виктория, а за клубникой сейчас в лес поеду.
И даром не надо. Есть Анечка.
У нас очень мало клубники в этом году из-за погоды, поэтому не хочется из неё делать варенье, лучше так поем.
А варенье сварю из малины, когда она чуть позже появится.
Стоит варенье ещё 2020 года
