Подскажите рецепт вкусного пирога, хочу порадовать мужа)))!

Можно очень быстро приготовить супер-вкусный пирог:
Для теста вам нужно 250г. сметаны 250г. майонеза 3 яйца стакан муки 0,5 ст. л. соды
Для начинки обжарить лук и фарш, добавить соль и специи. На смазанный противень вылить половину теста, выложить начинку, сверху вылить оставшееся тесто. В качестве начинки можно также использовать рыбку + лук + рис, возможны и другие варианты - на ваш вкус!

Пирог с ливером (если есть не чаще раза в год - деликатес)

Из булки выпечь тосты. Вареное 2 часа в специях легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с луком и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать с гренками из тостов и натертым сыром. Замесить тесто, слепить и выпечь пирог. Можно делать без сыра, но тогда взять 5 луковиц.

Тесто: из 2 ст. муки по рецепту на пакете дрожжей (250 г кефира, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 100 г масла)

Начинка: 1000 г легкого, сыр 200 г. , 200 г булки, 3 луковицы, 100 г сливок, мускат

РЕЦЕПТ: ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

Пирог с черникой
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и для пиццы
Раскатала тесто на противень, насыпала черники нетолстый слой, посыпала сахаром и мукой, чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком, чтобы сок не вытекал. И все! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!

Пироги - это как игра на скрипке, если дано, то любой пирог будет вкусным, если не дано, то никакой рецепт не поможет.

Очень вкусный мясной пирог

Тесто похоже на хрущевское, но все же чуть иное.
Сухие дрожжи (те, что для растворения в воде, если речь о Сафт) - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Вода - ок. 200 мл
Маргарин 250 гр.
Мука ок. 3 стаканов

Начинка
мясо - кусок с мужской кулак,
картофель - штуки 3 большие,
лук - штуки 2 средние.

Также потребуется около 100 - 150 мл бульона (пользуюсь бульонными кубиками, вкус получается ярче)

Дрожжи, соль, сахар развести в чуть теплой воде, дать постоять минут 10 - 15, чтоб дрожжи всплыли шапочкой. Там временем соединить маргарин с мукой. Если маргарин очень холодный, нарезать его в муку хлопьями и рубить ножом. Если маргарин потеплее, растереть его с мукой руками. Не принципиально, важно это делать достаточно быстро. Соединить дрожжи с получившейся масляно-мучной массой. Быстро замесить тесто. Должно быть довольно мягким. Если жидко - добавить муки. Отправляем его в холодильник на 1 час, можно на дольше.
Готовое тесто делим на 2 части. Противень смазываем раст. маслом. Раскатываем дно пирога. На него - слой мяса отбитого, солим, перчим СЛЕГКА. Посыпаю зирой. На него слой порезанного кольцами лука. На него - тоненькими кружочками нарезанная картошка. Картошку нарезать чуть заранее, я солю ее тем же бульонным кубиком, даю чуть пистоять и отжимаю, потом выкладываю на лук. В картошку где-нигде зарыть кусочки лаврового листа. Если мясо постное, сверху на слой картошки раскладываю кусочки сливочного масла. Закрываем пирог оставшимся тестом, защипываем края. А посередине крыши делаем дырку. Общее время выпечки при 200 градусах 45 минут - 1 час. Когда пирог начнет подрумяниваться (минут через 30), в "дырку" потихоньку заливаем около 100 -15- мл бульона. Иногда вместо бульона вливаю горячее молоко, подсоленное бульонным кубиком. Вливаемая жидкость должна быдь довольно соленой, слои начинки мы лишь присаливали. Доводим пирог до готовности (румяности) . Приятного аппетита! Если случается остаткам пирога дожить до завтра - он на следующий день еще вкуснее!

Первернутый пирог. Ингридиенты- яблоки зеленые 2кг, сахар стакан, масло сливочное грамм 50, яйцо, мука 3 стакана, вода 2 ст ложки. рюмка коньяка. Замешиваете тесто- мука, яйцо, на терке натереть охлажденный маргарин 200 гр. замешиваем тесто, если очень грутое получается добавляем воду, вначале одну столовую ложку, затем вторую, также добавляем немного соли и сахара-получится грутое тесто. Ставим в холодильник. Яблоки чистим, режем произвольно, но не очень крупно, посыпаем сахаром, перемешиваем. Слегка обжариваем на соивочном масле по очереди не большими порциями. В отдельно сковороде или маленькой кастрюльке карамелизуем сахар-грамм 50 и столовая ложка воды выливаем на дно формы, сверху яблоки и поливаем коньяком. Раскатываем тесто и выкладяваем на яблоки слегка прижимая. выпекаем при температуре 200-220 градусов 25-35 мин. После выпекания пирог немного охлаждаем и переворачиваем на блюдо.

Я иногда делаю рогалики - у моей бабушки, преподавателя был студент- чех .Научил. Там элементарное тесто - пачка маргарина, сметана и мука, все это раскатыватся кругляшом тоненько, потом чикается крест- накрес т дважды, будет 8 треугольников. . Кладете любую начинку - но лучше не варенье - вытечет, а что - нибудь вроде кураги. Еще хорошо грецкие орехи . Это будет не сладко, да в принципе они вообще не очень сладкие получаются. И сворачиваете каждый от широкого конца к узкому. Выпекаем А еще у меня есть знакомая полька- она обмакивает верхний край в смеси сахара с корицей .Получается такое интернациональное блюдо. ОЙ, ВКУУУУСНО!

очень вкусный просто суперррр, даже мой привереда был в восторге, это персиковый пирог, посмотри на сайте say7.info

Очень просто и очень вкусно - 200г сметаны, 200г майонеза, 3 яйца, соль, сода, 2 стакана муки. Сковородку смазать маслом, присыпать мукой или манкой.
1 слой - кружочками сырой картофель
2 слой - половина теста
3 слой - начинка - мясо, капуста, грибы, пережаренные с луком
4 слой - оставшееся тесто
В духовку 200 град. , мин 30, пробовать готовность зубочисткой. Подавать перевёрнутым. Приятного аппетита!

Быстрый дрожжевой пирог

Тесто
1 яйцо
125 г маргарина
0.5 палочки дрожжей
2-3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сахарного песка
~ 350 мл молока
4-5 стаканов муки
щепотка соли

В поллитровой банке смешать следующие продукты: растопленный маргарин, яйцо, дрожжи (развести предварительно в небольшом количестве теплого молока) , сметану, растительное масло, сахар, соль. Далее полученную массу долить до полной банки молоком, хорошо перемешать и вылить на муку в глубокую миску. Тесто тщательно вымесить и раскатать потоньше (оно подойдет) . Перенести на противень и поставить в духовку. Выдерживать при чуть приоткрытой дверце 30 мин на малом огне. Как только масса поднимется, дверцу закрыть и включить большой огонь (200-220гр) .

Для этого пирога начинка может быть любой (капуста, яблоки, варенье, …). Начинку помещают на тесто перед помещением в духовку. Верх пирога можно украсить косичками или полосками, вырезанными из теста.

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО
150 грамм маргарина, 200 грамм сахара, три яйца, три стакана сметаны полтора стакана муки, одну чайную ложку соды и уксус. Пол часть теста с какао. Печь по два пышки. Крем: 300 грамм молока и три стакана манки - крутая каша. Остудить, взбить с 200 грамм сахарной пудры и 200 грамм масла. Можно добавить цедру лимона, сок. Верх покрыть шоколадной глазурью.

Замечу, что если начинка из яблок или ягод, ее лучше залить смесью, приготовленной из сметаны и яйца (в соотношении 1:1, т. е. 1 яйцо на ~70 гр сметаны) с добавлением сахара (по вкусу) . Поверхность пирога перед выпечкой рекомендую смазать желтком.

Посмотрите например пирог Четыре четверти http://www.delishis.ru/recipes/pie/pie_2801.html
И другие рецепты на delishis.ru