подскажите рецепт оладиков?

А я делаю оладушки на дрожжах- они получаются пышными и вкусными и мои мужчины их очень любят. : 1л. кефира или простокваши, 3 яйца, пакетик быстрых дрожжей, 0,5 пачки мягкого маргарина и муки, чтобы тесто было как густая сметана. Через часа 3-4 тесто поднимется и можно жарить.

берете 0,5 л. кефира, 2 яйца, 0.5 ч. л соды, 1ч. л соли (без горки) , можно добавить 1 ст. л сахара. Все перемешивается, добавляется мука, так, чтобы тесто было жидким, но погуще (если будет густоты сметаны, оладушки "сядут" и много масла в себя возьмут) . Жарю я в рафинированном раст. масле, нужно на сковороду сразу налить побольше, чтобы тесто чуть не плавало-бочка прожарятся.

нгредиенты

Кефир: 0,5 л.
Мука: 2 стакана.
Яйца: 2 шт.
Сахар: 2-3 ст. л.
Сода: 0,25 ч. л. или на кончике ножа.
Соль: по вкусу.
Ванильный сахар: 0,5 ч. л.
Масло растительное: сколько понадобится.
Мёд

Приготовление

* Кефир должен быть тёплый, в него разбиваем яйца и взбиваем венчиком.
* Затем добавляем сахар, соду и соль по вкусу.
* И вбиваем понемногу муку, постоянно перемешивая.
* Быстро и хорошо всё премешиваем или взбиваем венчиком.
* Тесто должно получиться, как густая сметана.
* Затем на сковороду наливаем немного масла, разогреваем.
* На хорошо разогретую сковороду выкладываем ложкой тесто.
* На один оладик нужно одну ложку теста.
* Жарим с двух сторон до румяной корочки.
* Подаём горячими с мёдом