Как приготовить щербет?

Грейпфрутово-водочный щербет
Версия для печати

3 стакана грейпфрутового сока, 60 мл. водки, 2 ст. л. сахара.

В большой посуде смешайте все ингридиенты. Перелейте в плотно закрывающийся контейнер. Замораживайте в теченип 12 часов или до тех пор, пока смесь не станет почти твердой. В комбайне взбивайте смесь до одногодной массы. Заморозьте еще раз. Достаньте из морозильной камеры за 15 минут до подачи на стол. При желании можно взбить еще раз, чтобы щербет был нежнее.

- клубника - 1кг
- сахар - 200г
- вода - 2 стакана.
Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть в холодной воде, отжать сок, процедить, дать отстояться, всыпать сахар, размешать, затем влить не очень горячую кипяченую воду, довести до кипения на слабом огне и варить не более 1-2 минут.

- малиновый сироп - 20 мл
- молоко - 100 мл
- мороженое - 50г.
В стакан положить клубничное мороженое, влить смешанные в миксере малиновый сироп и холодное пастеризованное молоко. Шербет не размешивать.

- вишня - 500г
- сахар - 3/4 стакана
- вода - 1 стакан.
Подготовить сахарный сироп. Из вишни удалить косточки, выжать сок. Вишневый сок смешать с еще не остывшим сиропом, размешать и охладить.

Интересный вопрос. По идее это пюре из ягод или фруктов, застывшее.
Надо посмотреть в рецептах) ) Самой интересно стало) )
Узнаю - сюда напишу) )
Да) ) Так и есть, можно с добавлением сахара и подержав в морозилке!))

щербет

Ингредиенты:
3 стакана апельсинового сока
100 грамм сахара
цедра 1 лимона

Для приготовления этого напитка используйте только эмалированную посуду. Смешайте апельсиновый сок с сахаром, помешивая варите на среднем огне 20-25 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте цедру одного лимона и варите еще в течение нескольких минут. Процедите через марлю, охладите и залейте в бутылку. Подавайте с водой и льдом. Лед и воду добавляйте по вкусу.

0.5кг. шоколада, 0.5кг. печенья 'Юбилейное', 1/3 стакана поджареного несоленого арахиса, 1/3 стакана изюма без косточек, 1/3 стакана грецких орехов, 150 гр. сливочного масла, 100мл. молока
--
Шоколад поломать и растопить на водяной банe в эмалированной кастрюлe. Пeчeньe истолочь так, чтобы остались нeбольшиe кусочки. В шоколад, нe снимая с огня влить тонкой струйкой молоко, добавить масло и мeшать до растворeния масла, далee положить орexи, изюм и очeнь xорошо пeрeмeшать. В шоколадную массу добавить пeчeньe и пeрeмeшать. Выложить в обрeзанный пакeт из под молока и убрать в xолодильник нe мeнee чeм на 3часа, а лучшe на ночь.

Щербет, аналог "золотой ключик"

печенье, миндаль, семечки, слив. масло, конфеты "Му-Му" ,можно сгущенку.

печенье крошим, семечки и миндаль обжарить, масло растопить с конфетами и все хорошо вымесить, завернуть в пленку и придать любую форму

Приятного аппетита!