Подскажите, пожалуйста, рецепт теста ,где вместо муки рассыпные отруби. И пирог есть из него с сыром или брынзой...

Ингредиенты для "Пирог сырный"
Для
Яиц — 2 шт
Кефира — 1 шт
Отруби — 3 шт
Специи и соль
Зелени (лук зеленый, петрушка, укроп)
Тёртый сыр — 250 шт
Специи по вкусу

Рецепт "Пирог сырный"

Отруби залить кефиром, дать постоять 15 -20 минут.

Разогреть духовку до 180 -200 градусов.

Приготовить тесто: подготовленные отруби с кефиром смешать с остальными ингредиентами. Густота теста должна быть примерно как густая каша. Если тесто жиже, добавляем отрубей до требуемой консистенции.

Выложить тесто в форму с антипригарным покрытием, смазанную сливочным или растительным маслом. Разровнять тесто по форме, сделав небольшие бортики.
Поставить в духовку на 15 -20 минут до схватывания верха.

Приготовить начинку:
смешать зелень, яйца и тертый сыр, добавить специи по вкусу. Солить не стоит, т. к. соли достаточно в сыре.

Достать форму из духовки, выложить начинку на тесто, разровнять.
Поставить обратно в духовку и выпекать около 40 минут.

Ватрушки из отрубей

Требуется:

- отруби - 350г
- творог - 100г
- сметана - 200г
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 2 шт.
- соль

для начинки:

- яйцо - 1 шт.
- творог - 600г
- яблоки - 300г
- сорбит - по вкусу.

Рецепт:

К протертому творогу добавляют нарезанные мелкими ломтиками яблоки, яйца, сорбит (ксилит) . Тесто охлаждают. Из теста формируют лепешки, укладывают на смазанный маслом противень, делают углубления, на середину кладут начинку, смазывают яйцом. Выпекают при 200-220°С 15-20 минут.

Объедение! Попробуйте :-))