Если есть очень много сладкого, можно заболеть сахарным диабетом ?

Можно не есть сладкого и заболеть. Это нарушение обмна веществ. Причин много.

Поедая, в больших количествах, сладкое. ВЫ, тем самым, ослабляете свою селезенку, ту что в кроветворении участвует, а она (селезенка) сахар терпеть не может, в отличие от печени.
Но, основной причиной сахарного диабета является не потребление сахара,
а ОБИДЫ и их последствия; потому, чтобы не заболеть-научитесь прощать.

всегда надо знать меру.. .
если ваша поджелудочная железа здорова, то она будет вовремя вырабатывать гормон инсулина и все будет Ok!

Многие считают, что диабет возникает у сладкоежек. Это в большей степени миф, но есть и доля истины, хотя бы только потому что от избыточного потребления сладко появляется лишний вес, а в дальнейшем и ожирение, что может быть толчком для сахарного диабета 2типа.

как повезет...

От сладкого- нет, а от ожирения можно заболеть сахарным диабетом 2 типа.

Да, можно заболеть сахарным диабетом так называемого 2-го типа, то есть не приобретенным по наследству (1-й тип) , а ПРИОБРЕТЕННЫМ!

Нет, у поджелудочной железы огромные возможности по регулированию глюкозы в крови, можно всю жизнь быть сладкоежкой и не заболеть диабетом.

количество сахара на диабет не влияет вообще никак! если твоя поджелудочная здорова - хоть обожрись ты им. она выработает инсулина столько, сколько надо, лишнее уйдёт в печень в виде гликогена (запас питательных веществ)
сахарный диабет это не следствие поедания сахара в больших количетвах, а поломка в организме. (бывает так: инсулин вырабатывается но не восприимчева к сахару, или инсулин не вырабатывается и сахар не усваиватся)