Как быть с непереносимостью печени при анемии?

Перечень продуктов, рекомендованных при низком гемоглобине: мясные субпродукты: печень, почки, язык. Затем идет крупа гречневая, фасоль, горох, шоколад, грибы белые, черника. В этих продуктах самое большое количество железа - более 4 мг на 100 г продукта. Чтобы повысить гемоглобин, почаще включай эти полезные продукты в свой рацион питания. От 2 до 4 мг железа содержат говядина, баранина, конина, мясо кролика, яйца, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи.
Но при низком гемоглобине мало включать в рацион питания продукты, богатые железом. Важно знать, что продукты, богатые кальцием, резко снижают усвоение железа. Поэтому, чтобы повысить гемоглобин в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, ешь железо - и кальцийсодержащие продукты в разное время.
Усвоение железа также снижают чай и кофе, при низком гемоглобине их не стоит пить во время и после еды. А вот витамин С – твой союзник, для того, чтобы повысить гемоглобин в крови пей апельсиновый или томатный сок, добавляй в пищу свежий сок лимона, капустный рассол, сладкий перец, лук и зелень.
Пшеница и другие злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть, при низком гемоглобине, мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать картошку, зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

ПОЛУСЫРАЯ печень была актуальна в позапрошлом веке - ею лечили В -12 дефицитную анемию. Сейчас выитамин В 12 можно вводить в необходимых дозах в виде лекарственного препарата. Не мучайтесь. Вполне достаточно кушать мясо-рыбу-яйца-творог и прочее белковое в нужных количествах. И принимать назначенные лекарства, контролировать сывороточное железо.

Ешьте мясо: говядину, телятину. Желательно без всего. Очень многие продукты мешают усвоению железа.
А витамин с и этиловый спирт усвоение железа повышают. Можно приготовить говядину в апельсинах и употреблять ее с сухим красным вином или опять же апельсиновым соком.
Ну или медикаментозно.

Чёрная икра.

препараты железа жуй.

В печени, действительно, много хорошо усваивающегося организмом железа, но к сожалению, при такой степени анемии она не поможет... Врачом обязательно должны быть назначены железосодержащие препараты, они и будут способствовать подъму уровня гемоглобина, а не печень. Так что, не стоит переживать из-за того, что Вы не можете её есть. А из продуктов, железо хорошо усваивается еще и из мяса, особенно в сочетании с любым кислым соком. Много железа в гречке и яблоках, но усваивается оно не очень хорошо.