Скажите пожалуйста, можно ли при гастрите "цельное сгущёное молоко с сахаром"

Ну, не смертельно.
Как говорится "жить будете, но плохо!"
Дело в том, что любые сахара являются питательной средой для Helicobacter pilory, которая, возможно, и "вызывает" Ваш гастрит.
+ Ещё, молоко сбраживаясь с соляной кислотой желулка, создаёт молочно‐кислую среду в тонком кишечнике, что есть питательная среда для лактофлоры. Её чрезмерный избыток, рефлекторно, ускоряет обмен ГАМК (гаммааминомасляная кислота), которая участвует в образовании защитного муцинового слоя слизистых верхнележащих отделов ЖКТ (слизистая антрального отдела желудка, например), что, опять, возвращает к Вашему вопросу.

Короче, всё в меру и сбалансированно!

Немного можно - столовую ложку за раз.

В интернете есть перечень продуктов разрешенных при гастрите.

можно

"Цельное сгущёное молоко с сахаром"...
"Кореновка" уже делает фальсификат на загустителях и разбавителях - разжижителях
Например, если кофе со сгущёнкой не допить, он превращается при остывании, при остывании кофе превращается... В КИСЕЛЬ!
Кисель - это не смертельно. А может это и не "кисель" вовсе? Вскрытие покажет)
Лучше всего этого не видеть и не знать.

Да, можно.

Думаю не стоит.

ну сомнительное удовольствие. Все, конечно, зависит от вашего общего состояния, но я бы рисковать не стала. Один раз была ситуация, когда думала, что гастрит прошел, и съела жаренной картошки. Правда, совсем чуть-чуть. Уже через час началась изжога, боли в животе, запор. Спасла только но-шпа + курс Витальгара на неделю. Так бы, я бы последствия этой картошки еще бы долго пожинала - больше не экспериментирую.