при хлеститзктомии вредноли делать дневной перерыв в 14-16 часов в питании и питье, и какие последствия от этогог

Дробное (5-6 раз в день) сбалансированное питание после холецистэктомии имеет своей целью улучшить состояние желчевыводящих путей, печени, желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы (в большинстве случаев при желчно-каменной болезни они поражаются в той или иной степени тоже) ; уменьшить желчеотделение и литогенные свойства желчи (способность желчи к образованию камней после операции тоже сохраняется) . Редкие приёмы пищи нарушают опорожнение желчного пузыря, ведут к застою желчи и образованию камней в печёночных и общем желчном протоках.
После удаления желчного пузыря рекомендована диета
N 5: исключает жареные пирожки, блины, жирные сорта мяса, рыбы, консервы, копчености, соленую рыбу, яйца вареные и жареные, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи, шоколад, мороженное сливочное, кремовые изделия, горчицу, хрен, перец, черный кофе, газированные напитки, жир свиной, говяжий, кулинарный. Разрешается хлеб пшеничный, рыба отварная, мясо отварное, тушеные овощи, творог, каши любые, пюре картофельное, сахар, кефир, кисели, компоты, свежие соки без консервантов, чай с молоком. Запрещается : хлеб ржаной, жареные овощи, рыба и мясо, яйца (желток) , макароны, горох, сыр твердый, плавленый, черный кофе, какао, шоколад. Рекомендуется прием желчегонных (отвар шиповника, бессмертника, кукурузных рылец ) по 1\2 стакана за 15-20 мин. до еды в течение месяца, ферментативных препаратов (фестал, мезим-форте, панзинорм) по 1 таб. во время еды.

Застой жёлчи и образование камней уже в самой печени...