А чем вредна поваренная соль, сколько ее нужно в день употреблять, что бы не навредить собственному здоровью?

Избыточное содержание соли в организме приводит к удерживанию воды, следствием чего является увеличение объема тканевой жидкости и циркулирующей крови, а также возникают спастические сосудистые реакции. Все это в совокупности повышает артериальное давление. Помимо этого, злоупотребление солью отрицательно влияет на функциональность внутренних органов. В частности, соль имеет прямое отношение к появлению почечно-каменной болезни.

Сколько же поваренной соли нужно человеку? В сутки допустимо потребление этого продукта в объеме не превышающем 15 грамм, в летний период планку можно повысить до 20 грамм. При этом до 10 граммов соли наш организм получает вместе с продуктами – колбасами, хлебом, сыром и прочими, то есть дополнительно досолить пищу можно в количестве двух-пяти грамм. Теперь польза и вред поваренной соли, а точнее количество потребления продукта для здоровья организма известно. Дело остается за нами: постепенно уменьшить количество «досаливаний» продуктов или дальше «мучить» свой организм.

Вспомним теперь о всем известной морской соли, которую ни в коем случае не следует путать с поваренной. Принято считать, что в ней содержится практически весь комплекс микроэлементов. Получается, что вред морской соли минимален или вовсе отсутствует. Это не совсем так. Возьмем к примеру США. Там морская соль очищается методом бассейна, в результате которого получают хлористый натрий в чистом виде, а полезные микроэлементы просто выливаются с остатками жидкости. Здесь не стоит и говорить, что употребление такой соли также полезно, как и подсаливание пищи вываренной или выпаренной солью.

Да, не забудем и о привычной нам соли, обогащенной йодом, которая лежит на полках магазинов. Многие, конечно, думают, что от нее организм получает хоть какую-то пользу, которая компенсирует вред, нанесенный организму после потребления продукта. Совсем даже наоборот. Обогатили соль йодом, а про остальные важные микроэлемента и не подумали или если даже вспомнили о них, то не стали «добавлять» , затрат слишком много и времени понадобиться. К тому же есть простая формула: уменьшение или повышение содержания одного из элементов приводит к аналогичным потребностям организма в других. То есть если употреблять йодированную соль, то нужно дополнительно обогащать организм другими важными элементами.

Идиотизм.. . Сердце человека и всех животных работает на калиево-натриевом насосе... И попробуйте ему эту пайку не дать???

До 5 г в сутки. Считается вся соль, скрытая в том числе (это в составе продуктов) . Даже в белом хлебе достаточно много соли. Поэтому пищу лучше не досаливать.

Для человека весом 80 кг смертельной является доза в 250 грамм...

Здоровым людям не вредна, это миф, гипертоникам нужно есть несоленое, чтобы жидкость не задерживалась в организме и давление не поднималось.

да ничем особенно не вредна. при условии, что человек здоров. если нет- по показаниям врача.

Как говорят прогрессивные медики, соль организму в чистом виде, не нужна. Ее достаточно в тех продуктах, которые мы кушаем. А соль добавляем в силу привычки, которую нам навязали сначала родители в детстве, затем столовые, во взрослой жизни. Я вообще соль не добавляю в еду и до сих пор жив и здоров. Чего и Вам желаю.