На приём к главному врачу требуют паспортные данные, место работы, адрес; правомерность данных требований.

Все законно.
Вам бы лишь бы возмущаться и жаловаться. Готовы жаловаться даже на неукоснительное исполнение федерального закона.

Федеральный закон от 02.05.2006 N 59-ФЗ (ред. от 03.11.2015) "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации"
""Статья 13. Личный прием граждан
2. При личном приеме гражданин предъявляет документ, удостоверяющий его личность.

Порядок приема устных и письменных заявлений и жалоб предусматривает такой порядок, предоставление персональных данных. Не согласны - не идите.

А вдруг ты террорист (ка)

Лищь бы не лечить! И занимаются
врачи этой поэзией: где родился,
где жил а был ли ты в партизанском
отряде им Басаева и прочие вопросы
как в отделении НКВД задает врач!

Адрес проживания должен находится в зоне обслуживания данной поликлинники.
А вот место работы не понятно зачем им нужно.

Вот не понимаю искренне... Жалко вам что ли? Вот вы думаете главврачу сильно интересна ваша биография? Вот лично ему? Или ваша дата рождения? Но это типовые данные, которые запрашиваются у пациентов. Зачем - вам объяснили.
Или все люди, которые хотят скрыть место работы, работают в ЦПУ/ФСБ/спецназе или где там ещё? Да он каждый прием на протяжении многих лет принимает разных людей с разным местом работы, личное любопытство давно отпадает.

Ну тут не врачей надо винить, а наши законы. Сам врач и рад был бы не просить у вас все эти сведения, но они ему требуются для отчетности. По-моему, сейчас у нас стоит либо ходить в частные клиники, либо как можно раньше обзаводиться личным доктором. Личный доктор это очень здорово, я вот информацию на сайте http://vip-obsluzhivanie.ru читала и очень вдохновилась.
Совсем другой уровень обслуживания.

Это в их стиле.

зачем