Подскажите, пожалуйста, как сделать вишневую наливочку?

В трехлитровую банку сложите вымытые вишни без черешков и засыпьте сверху сахаром. Накрыть марлей и поставить на солнце или туда где дольше всего бывает солне. Кстати, черешки можно слодить в отдельную посуду и так же засыпать сахаром. По мере таяния сахара и образования сиропа, сироп сливайте, а сахар подсыпайте. Полученный напиток смешиваете со спиртом, можно, конечно и с водкой, но со спиртом по моему лучше, по своему вкусу. Можно добавить и сок от вишенных черешков. ориентируйтесь только на свой вкус. Даже без спирта и водки, полученная наливка уже хмельная и очень вкусная.

Самый вкусный напиток получается из вишня в собственном соку. Приготовить очень просто. Из вишни удаляют косточки, кладут ее в банку литровые или поллитровые, слой вишни и слой сахара, ставить в холодильник и когда все вишни утопают в сок, банку поставить на пастеризацию, затем закатать крышку. По Вашей желании открывайте банку сок выливайте в отдельную посудину и добавляете там спирт или водку, примерно 20% . Получается 80% сок и 20% спиртное. Напиток обалденный получается, а из вишни можете делать, вареники, пироги и еще многое другое. Так вы убили дав зайца. К стати если вы хотите чтоб напиток получился покрепче можете добавить спиртное по больше, если вы хотите чтоб пахло как Амаретти, можете добавить вишневые косточки в напиток и через 10-415 дней будет готов к употреблению. Приятного испробования, только уже на следующий год

Набираешь литровую банку вишни + двести листьев с неё, заливаешь полтора литра воды и кипятишь десять минут, процеживаешь, добавляешь 0,7 кг сахара и доводишь до кипения. Остужаешь, добавляешь чайную ложку лимонной кислоты и литр водки - и, оп-ля! - готово!

В литровую бутыль поллитра водки, 2 столовых ложки сахара и засыпать спелой вишни (малины тоже неплохо).

Традиционные домашние алкогольные напитки
НАЛИВКИ
Для приготовления настоек используется водка крепостью 40°, которая настаивается на различных травах и кореньях, ягодах и семенах.
На свежих травах и листьях водку настаивают 2—7 суток (в зависимости от их вида) , а на ягодах, семенах и кореньях — 4— 6 недель, нежных ягодах (клубника, малина, ежевика) — не более 2 недель.
Наливки настаивают в бутылках, наполненных ягодами до горлышка и завязанных тканью (вместо пробок) . Периодически (через 2—3 дня) бутылки встряхивают. После выдержки в наливку добавляют по вкусу сахарный сироп или сахар.
Процеживают настойки и наливки через фильтровальную бумагу или вату, не отжимая их, и хранят в темных плотно закрытых бутылках в прохладном месте.
Ликеры готовят так же, как и наливки, но вместо обычной берут водку крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и 40°-ной водки (на 1 л ликера — 3/4 водки и 1/4 спирта) .
Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера — 1 белок) . Белок взбивают до легкой пены и, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место и после образования белых хлопьев процеживают через вату.
Наливка вишневая
Ингредиенты:
1 кг вишни, 1 л водки, 4—5 шт. гвоздики, щепотка корицы, 200 г сахара.
Приготовление
У вишни удалить косточки, засыпать в бутыль, добавить измельченную гвоздику, корицу, очищенные вишневые косточки и залить водкой.
Настаивать 2—3 недели, добавить сахар, процедить и разлить по бутылкам.
http://supercook.ru/

возбми вишню, положи в рюмашечку, и залей водичкой