Из чего делают спотыкач?

Зачем так долго ждать? Пока настоится этот спотыкач.... Терпения не хватит, слюной подавиться можно. Я предлагаю другой рецепт. Нужно сходить в маркет и спросить водку Благов "Green Apple" (зеленое яблоко) . На вкус сладкая водочка! После 3-й стопочки - спотыкаешься конкретно. И, что самое главное, голову не рвет (потом)!! !
Попробуйте! Честно, не обманываю!

Спотыкач

В 500 мл водки положить 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили.

Настаивать две недели, ежедневно взбалтывая. Затем настойку процедить и варить с 300 г сахара, отфильтровать через ткань. Спотыкач готов.

Спотыкач из лимонов

Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой, добавить измельченный кориандр и гвоздику. Все залить водкой и настаивать 7 дней. Затем из сахара и воды сварить густой сироп и залить им процеженную настойку. Все тщательно перемешать, процедить и разлить по бутылкам.
Лимоны 10 шт.
Кориандр 10 г
Гвоздика 10 г
Водка 1.5 л
Для сиропа
Сахар 1.2 кг
Вода 1 л

Спотыкач из ягод

Ягоды перебрать, вымыть, раздавить в нержавеющей посуде деревянным пестиком, переложить массу в мешочек и дать стечь соку. Из сахара и воды сварить густой сироп. В него влить ягодный сок и еще раз довести все до кипения, снять с огня и влить водку, настоянную на протяжении 14 дней на ванилине, и тщательно перемешать.

Смесь поставить на огонь и нагревать, все время помешивая, пока из смеси не начнется испарение, но не доводя до кипения. Затем спотыкач охладить, разлить по бутылкам и плотно закупорить.
Ягоды (клюква, малина, смородина) 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 900 мл
Водка 750 мл
Ванилин 1 г

Спотыкач из орехов

Разрезать 500 г зеленых грецких орехов, каждый на 4 части, залить 800 мл водки и настаивать 1 месяц на солнце.

Водку слить, процедить, добавить 100 г сахара, 20 вишневых косточек, 0.5 г корицы, 2-3 шт. гвоздики, перемешать, дать отстояться еще неделю, чтобы растворился сахар. Процедить и разлить в бутылки.

Спотыкач из кофе

Настоять сутки 6 ст. ложек молотого кофе на 6 стаканах холодной воды, процедить, добавить 400-500 г сахара и варить на слабом огне. Снять с огня, постепенно влить 2 стакана водки, и варить, пока не покажется пар.

Снять с огня, охладить, разлить в бутылки.

Водку разлей по пробкам и вперед))

Спотыкач это наливка.

Спотыкач
2 кг. черной смородины, 2 кг. сахара, 1,5 л. водки.

2 кг. черной смородины промывают в кипяченой холодной воде, потом ягоды просушивают, укладывают в эмалированный таз и толкут деревянной толкушкой. Затем полученную ягодную массу отжимают и сок выливают в бутыль.

Между тем готовят густой сироп, для чего в 2 кг. сахара вливают 5 - 6 стаканов воды и кипятят на слабом огне (в эмалированной посуде) до получения густого сиропа. Готовый сироп и сок смешать, довести до кипения, остудить и добавить 1,5 л водки. Хорошо размешать, профильтровать и разлить по бутылкам, которые закупорить и хранить в темном, прохладном месте.

Лучше всего если настойка будет выдержана несколько месяцев.