Как в домашних условиях приготовить кофе Латте?

Взбить горячее молоко до образования пены. Перелить в стакан и добавить по вкусу кофе эспрессо. Сверху можно посыпать какао порошком.
caffè- latte = latte macchiato

Необходимые продукты:
кофе - 2 чашки
молоко - 2 чашки
корица
сахар

Способ приготовления рецепта:
Для приготовления кофе «Латте» используем свежесваренный кофе эспрессо и теплое молоко (70-75 градусов) . Молоко подогрейте на плите, или в микроволновке. Затем для получения молочной пены можно использовать фрэнч-пресс или просто налить теплое молоко в термос и быстро взбивать 10-15 секунд.

Молоко разлить в подогретые высокие кружки или прозрачные бокалы (чтобы полюбоваться слоями) емкостью не менее 250 мл. Затем осторожно по стенке вливается свежеприготовленный кофе. Сверху выкладывается молочная пена, которая посыпается корицей, шоколадной стружкой (по вкусу) . Сахар добавляется в кофе, перед добавлением в кружку, или подается кусочком на блюдечке.

Кофе Latte Machiatto

35 мл кофе эспрессо,
70 мл молока,
20 мл сиропа.

В прогретый стакан влить сироп – например, ванильный или ореховый. Молоко вспенить при помощи паровой трубочки кофеварки и вылить поверх сиропа. Приготовить эспрессо и аккуратно вылить в бокал, чтобы получились слои. Перед употреблением напиток следует перемешать.
Источник: журнал "Гастрономъ".

взбить хорошо молоко (горячее) в чашке до пенки, и с краю чашки вливать по медленно кофеи получится как раз латте ..с верху можно посыпать шоколадом ))