как в домашних условиях приготовить Грог ???Спс

Если быть точными, то грог, как и глинтвейн, является разновидностью пунша. Глинтвейн всегда готовят на основе вина, преимущественно красного, грог - из рома, коньяка или водки. Впрочем, не столь важно, из чего приготовлен грог, соотношение алкоголя к воде в нем всегда будет одинаковым - четыре части воды к части алкоголя.
Такая экономная пропорция имеет свою историю. Название этому напитку дали в XVIII веке английские моряки. В те времена всем морякам Королевского флота Великобритании ежедневно выдавали порцию рома. Продолжалась такая жизнь до тех пор, пока командующим не стал адмирал Эдвард Верной. Экономный в любых мелочах адмирал распорядился вместо чистого - выдавать ром, разбавленный водой. За глаза скрягу уже давно называли Старый Грог - из-за привычки прогуливаться по палубе в любую погоду в непромокаемой накидке, называемой грогрэмом. Так что и новому напитку было присвоено имя «грог» . Но оказалось, что и «презренный» грог может быть вкусным, особенно если приготовить его на основе крепкого чая с добавлением лимона и меда.
Однако самым популярным производным пунша остается глинтвейн (от немецкого gluhende wein - пылающее вино) . Как правильно приготовить глинтвейн? Главное, запомнить - глинтвейн, как и кофе, ни в коем случае не должен закипать, иначе впечатление от напитка будет напрочь испорчено. Температура готового «препарата» должна быть в районе тех же 70 градусов.

Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. Вот рецепт классического глинтвейна: бутылка (0,75) столового красного вина, 6-7 штук гвоздики, мускатный орех по вкусу, 1/3 стакана воды, столовая ложка сахара. Часто в этот канонический набор ингредиентов добавляют лимон, апельсин или лимонную цедру, фрукты, дополнительные специи или крепкие напитки в мизерных дозах, придающие напитку тонкий вкус.

Гвоздика, молотый мускатный орех засыпаются в турку, заливаются 1/3 стакана воды, доводятся до кипения и варятся на маленьком огне одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. В едва подогревшееся вино выливается содержимое турки и добавляется столовая ложка сахара.

Главное, не передержать глинтвейн на огне, лучше - для страховки - снять его с плиты просто достаточно горячим. После этого напиток надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. Важно не забывать - глинтвейн не переносит охлаждения, так как нагретое один раз вино уже навсегда теряет свой букет и вкусовые качества.
Глинтвейн - подходящий напиток в период восстановления после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении. Разумеется, пунши, глинтвейны и гроги полезны лишь при умеренном потреблении, 1-2 бокала согреют, помогут при простуде, избавят от кашля. Большее же количество принесет усталость и утреннюю головную боль.

Для грога используют напитки с букетом (ром/коньяк/виски/настойка) + сахар/ликер + горячая вода/чай + иногда лимон

Медовый грог:
- Коньяк 50 г
- Мед 15 г
- Горячее молоко 100 г
В стакан наливаете коньяк, мед, перемешиваете и добавляете молоко и снова перемешиваете.

Ромовый грог:
- Ром 50 г
- Сахар 2 кусочка
- Горячая вода
Принцип приготовления тот же.

Бренди грог:
- Коньяк 50 г
- Сахар 1 кусочек
- Горячий чай 100 г
- Ломтик лимона
Лимон добавить в последнюю очередь.

РЕЦЕПТЫ ГРОГА

КОФЕЙНЫЙ

На 6-8 персон: ром 0.5 л, коньяк 100 мл, сахарный сироп 50 мл, кофейный
настой 500 мл, лимон.
Вылить горячий (но не кипящий) кофейный настой в подогретую фарфоровую
чашку, добавить коньяк, ром, сахарный сироп и слегка перемешать. Подать в
фарфоровых чашечках с лимоном.

МЕДОВЫЙ

Коньяк 40 мл, горячая вода 150 мл, мед 10 г, половина кружочка лимона.
В горячей воде растворить мед, влить коньяк. Подавать в фарфоровой чашке
с лимоном.

МОЛОЧНЫЙ

Ром 40 мл, молоко 100 мл, чайный настой 100 мл, сахарный сироп 10 мл.
Чайный настой смешать с молоком и сахарным сиропом и разогреть, не доводя
до кипения, затем добавить ром. Подать в фарфоровой чашке.

ЧАЙНЫЙ

Коньяк 40 мл, чайный настой 160 мл, кружок лимона, сахар 10 г.
В горячем чае растворить сахар, добавить коньяк и положить лимон. Подать
в фарфоровой чашке. Коньяк может быть заменен ромом.

"У КАМИНА"

1 стакан воды, ром 1/4 стакана, гвоздика, имбирь, корица, масло
сливочное.
Толстостенный стакан наполнить крутым кипятком, положив в него ложечку,
чтобы не лопнул. Через пару минут вылить кипяток, налить четверть стакана
рому, кинуть 1 шт. гвоздики (а можно и не класть) , имбиря или корицы даже
не на кончике ножа а вообще чуть-чуть, долить кипятком доверху и кинуть.. .
чайную ложку сливочного масла (никакого не "сканди", конечно, а
сливочного) .
Смысл масла: создание пленки, непозволяющей испаряться алкоголю.