молоко пить? Все таки полезно или вредно?

Вопрос о молочной диете - ее вреде или пользе - стоял во все времена. Обсуждается он и до сих пор, при этом высказываются разноречивые мнения. Этот продукт самой природой предназначен прежде всего для вскармливания потомства, его роста (казеин молока на 62% состоит из аминокислоты лизина, необходимого для роста) . По мере развития организма явления роста отступают, а на первый план выдвигается компенсация энергозатрат.

Коровье молоко, предназначенное природой для вскармливания теленка, - далеко не идеальная пища для ребенка. Сформировавшемуся организму продолжительное, исключительное Или преимущественное питание молоком приносит вред. Так как молоко очень бедно железом, такое питание угрожает анемией и «хлоротичностью» , болезненной бледностью. Все американские натуропаты считают, что если при молочной диете и отмечаются иногда улучшения в состоянии больных, то помогает не молоко, а «замаскированная голодовка» .

Нельзя не учитывать также, что ценность молока всецело зависит от кормов, содержания коров, соблюдения гигиенических норм. Вряд ли в наше время целесообразно обсуждать (имея в виду городских жителей) пользу потребления парного и сырого молока, которое, конечно, пригодно для укрепления здоровья ослабленных больных. Жители городов вынуждены пользоваться пастеризованным молоком и кормить им детей. X. Бенджамин, реально смотрящий на вещи английский диетолог, считает это приемлемым, за.. . неимением лучшего. Он присоединяется к голосам всех специалистов по питанию, решительно протестующих против употребления кипяченого молока. Кипячение значительно изменяет химический состав молока, и от такого продукта нельзя ожидать какого-либо целебного эффекта. Еще в начале нашего века было известно, что микроскопические жировые капли покрыты казеиновой оболочкой, которая под влиянием высокой температуры сморщивается, затвердевает, тельца склеиваются, а «белковина» свертывается. Молоко теряет свою удобоваримость, так как процесс пищеварения в организме есть процесс брожения. Если же у молока заранее отнять возможность свертываться, подвергаться брожению в желудке под влиянием кислотных соков, то оно образует слизь, «затапливающую» весь организм.

При нагревании парного молока выше 60° (а согласно некоторым исследованиям - выше 43°) в нем начинается разложение альбуминов, теряются бактерицидные свойства. В пастеризованном молоке разрушаются витамины, и такое молоко тоже в основном теряет силу. Вот почему диетологи-натуропаты запрещают потребление молока всем (включая детей) страдающим «слизистыми» болезнями - тонзиллитом, бронхиальной астмой, заболеваниями носа и горла, а также желудка и кишечника (в этих случаях организм совсем не справляется с перевариванием и усвоением молока) , кожи и т. п. Вспомните, как не любят дети кипяченое молоко, ведь у них еще не потерян инстинкт самосохранения.. .

Серьезные возражения выдвигаются и против порошкового молока в питании детей, так как оно содержит непомерное количество протеинов и углеводов. При разведении водой это молоко все-таки не становится эквивалентным материнскому. Что касается сгущенного молока, то его разводят в пропорции 200 г на 300 г горячей воды.

маленьким детям полезно, а взрослым кому как нравится. Но и не вредно.

особенно порное и с було4кой-ням-ням-)я на нем вырос) люблю йа его... о4ень полезное))) кстати прививки (вакцины) делаются из плазмы крови коровьей (быков) -такие как от оспы и некот. других... а и соответственно, молоко содержит имунитет коровий против хандры усякой и т. д. ..

Это полезно, тем более если настоящее, а не из магазина-тогда еще полезнее :)

Сычужное вещество у человека?! Сычуг-это один из желудков крупного рогатого скота. Молоко однозначно полезно всем, но, не у всех во взрослом возрасте сохраняется фермент лактаза, да и у детей бывает его недостаточность. Лично я пила молоко, пью и пить буду.

Вопрос весьма некорректный, от молока вреда никакого...

я не пью. мне оно просто не нравится но я думаю что полезно

Если нет расстройства кишечника после того, как - хоть запейся. Всё на пользу!!!

там много Лактозы она полезна
но сам его не переварюю

слахал што где-то до 30-40 лет полезна а посля организм плохо перерабат што плохо

Если ты сама надоила, то да. А так оно на половину из сухого сделано.

Не согласна с Revaz Dadiani, вопрос вполне корректный . Молоко очень полезно детям, оно полностью перерабатывается и усваивается с помощью сычужного вещества, которое отсутствует у взрослого человека, поэтому оно не усваивается и частично оседает на стенках кишечника в виде казеина, отсюда и дискомфорт (вспучивание) . Следовательно, взрослому человеку нежелательно пить молоко, а лучше употреблять кисломолочные продукты.

Все таки мне явно вредно - после молока животик становится как шарик:)

все в большом количестве всегда вредно... а вот если знать меру и полезно даже)

молоко это хорошо) вкуусно.. и полезно..) клас)