Как приготовить томатный сок дома, только чтобы вкусно было?

Возьми томатную пасту. Залей кипяченой охлажденной водой. Посоли. Поперчи. Добавь ложку оливкового масла, натертый на мелкой терке чеснок, базилик (лучше свежий) . Поставь на плиту. Доведи до кипения, и вари на среднем огне минут 15-25. Залей в банку. Запечатай. И поставь охлаждаться в холодильник. Как остынет можно пить =))) Ням-ням =)))

Купите банку иранской томатной пасты и разведите по своему вкусу. Нам нравится.

соковыжималка. соль. сахар. я ещё перец туда добавляю и приправы разные. очень вкусно. могу литр выпить. но помидоры вредны с солью. их нужно есть отдельно от других продуктов, смешивать допускается с фруктами, овощами без соли.

Выжимаем сок (мне понравилось делать это на мясорубке со специально насадкой, похожей на ту, что для фарширования колбас, только цилиндр немного сужается и - с отверстиями. Потому что можно отрегулировать так, что в отходах остаются только шкура и семечки, практически сухие) . На 6 литров сока (это размер любимой кастрюли, уж простите) - примерно 300 г сахара, 1 ст. ложка соли. Кипятим. Как только мякоть сока поднимется вверх, нужно все перемешать и кипятить еще 15 минут - пока поверхность не станет свободной (мякоть осядет вниз) . Как говорит мама, это - главная ошибка в приготовлении сока: закипело, мякоть поднялась и почти сразу выключают, а сок потом закисает. По желанию можно добавить в сок душистый перец горошком (потом его вынуть и выбросить) или немного корицы… А вот количество сахара можно уменьшить до 200 г. Кипящим аккуратно (!) разлить по стерилизованным банкам (бутылкам) , закатать.

немного перца черного
немного сока лимона
сольки

Из свежих томатов выращенных летом на даче. Собираете, отжимаете, кипятите соль и сахар по вкусу. Я так делаю и мы все зимой с удовольствием пьем.

Через соковыжималку!!