Как сварить пиво в домашних условиях?

Пиво домашнее:
пол ведра солода
2 ведра воды
6 стаканов хмеля
1 чайная ложка соли
100 г сухих дрожжей
300 г сахарного сиропа или повидла

Приготовление пива:

Солод размешать с двумя ведрами холодной воды и оставить так до следующего дня. Затем, добавив соль, кипятить все это 2 часа. После этого положить хмель и варить еще 20-30 мин. Процедить, дать остыть до температуры парного молока, положить пивных дрожжей и чашку сиропа или повидла, размешать и оставить так до вечера. Потом разлить по бутылкам, но только закупорить на следующий день. Через пару дней пиво можно пить. Чем оно больше стоит, тем становится крепче.

хочу 10 пожалуфта
ДОМАШНЕЕ ПИВО

Для тех, кого интересует процесс пивоварения в домашних условиях создан раздел «домашнее пивоварение» , здесь же в разделе домашнее пиво, мы будем рассказывать о его достоинствах и недостатках, и о том, какова вкусовая палитра такого пива. Поговорим сначала о его неизменных достоинствах:

1.домашнее пиво содержит только известные вам ингредиенты

2.вы выбираете вид очистки воды, ведь из неё пиво состоит на 80%

3.домашнее пиво лучший вариант для тех, кто любит неочищенное пиво

4. сахар и его количество остаются на вашей совести и на ваше усмотрение

5. долгую и дорогостоящую процедуру брожения может ускорить натуральный пивной концентрат и дрожжи.

6.вкус домашнего пива натуральный и поэтому естественный, правда, это палка о двух концах. Это похоже на ситуацию с домашним коровьим молоком, оно слишком жирное и многими людьми просто напросто не усваивается. А то молоко, которое можно купить в магазине уже «пастерилизованное» .

7.Немало важный плюс, цена. Пивоваренная установка окупиться быстро. Из одной «партии» будет получаться 23-25 литров пива. Это не мало.

Какие могут быть минусы при таком количестве плюсов? Давайте разбираться. Одним из существенных минусов домашнего пива является его крепость, есть такая пивная аксиома, чем пиво легче варить, тем в итоге оно получается крепче. Для приготовления любого пива, в том числе и домашнего, нужны четыре компонента, либо их идентичные заменители, то есть пивные концентраты. Эти компоненты: хмель, дрожжи, солод, вода. Наверное, если вы знакомитесь с этим разделом, то имеете представление о том, что солод нигде не растёт. Его нужно ещё получить, а вот получают его, прежде всего из злаков. Заменитель солода, отвечающий за ускоренное брожение, конечно же, не столь натурален. Поэтому и пиво, сваренное на нём, не будет обладать той целебной силой, которую злаки отдают солоду. Но варить или не варить пиво – решать вам. Думается, каждый мужчина желал бы почувствовать себя настоящим пивоваром хотя бы раз в жизни…

Пиво двухдневное
1 кг ячменного солода, 6 л воды, 200 г меда или патоки, 100 г хмеля, 50 г дрожжей, 1 ч. ложка соли.
Солод размешать с холодной водой и поставить в теплое место на ночь. Утром смесь перелить в кастрюлю, добавить соль, довести до кипения и варить при очень слабом кипении около 2 часов, периодически помешивая.
Добавить хмель и варить еще 20 мин.
Полученное сусло процедить, остудить, добавить дрожжи, мед или патоку и оставить до вечера.
Затем пиво процедить, разлить в бутылки, укупорить и поставить в холодное место.

лучше купить...

Deistvitelno lyche kypit )

дрожжи - сахар - вода