Напитки

вообще чем отличается черныи чаи от зеленого кроме вкуса...

Зелёный чай очень полезен для здоровья. Он антоксидант-то есть защищает ваш организм от раковых клеток. Его можно заваривать несолько раз. Но самая полезная заварка-это вторая!
Анна Козека
Анна Козека
1 031
Лучший ответ
растение одно - чай, просто разная степень сушки, а также есть чайные напитки - матэ, ройбуш, каркаде и травяные чаи
Лена Жур
Лена Жур
61 553
Кроме вкуса, черный чай от зеленого отличается внешним видом - "уборкой" , ароматом, настоем и разваренным листом...
Цветом. Ну зачем же говорить что это трава вареная!! ! Прекрасный чай. Надо только покубать хорошие сорта и заваривать умеючи
Ольга Логачева
Ольга Логачева
12 614
Момент созревания и сроком сборки
от зелёного в туалет по-большому тянет...
Черный чай походит ферментацию, а зеленый просто сушат, поэтому зеленый чай полезнее .ЧЕрный и зеленый чай-это ОДНО И ТО ЖЕ РАСТЕНИЕ .просто разная обработка.
более полезен и является очищающим и тонизирующим, ну это конечно если настоящий зеленый чай
черный-это чай, а зеленый-трава вареная
Все известные виды чая с точки зрения технологии их производства делятся на три группы: рассыпные, прессованные и растворимые. К рассыпным относятся все виды байховых чаев (черный, зеленый, желтый и красный) , к прессованным — зеленый кирпичный и черный плиточный. К растворимым — концентраты черного и зеленого чая.

Эти основные виды образуют неисчислимое множество различных сортов чая. По ароматическим и вкусовым свойствам они достаточно сильно отличаются друг от друга, и многие полагают, что они производятся из различных видов сырья. Между тем, отличие сортов объясняется просто–напросто разными методами переработки чайного листа.

Наиболее популярными среди населения земного шара являются черный и зеленый чаи, причем потребление черного чая в несколько раз превосходит потребление зеленого. По данным ФАО, мировое производство чая в 1997 году составило свыше 2,5 млн. тонн. Что касается производства остальных видов чая, то их удельный вес в общем объеме производства очень мал.

Основными производителями черного, зеленого, желтого и красного чая являются Индия, Шри-Ланка, Китай, Кения, Япония, Индонезия, Грузия и другие страны. Путь чайного листа от плантации к нашему столу весьма непрост. Собранные вручную или, что бывает значительно реже, машинным способом листья чайного куста необходимо подвергнуть сложному процессу переработки, дабы придать им знакомый и привычный для нас внешний вид. Превращение зеленого чайного листа в готовую продукцию начинается на фабриках первичной переработки и продолжается далее на прессовочных и развесочных фабриках. Зеленый лист совсем не похож по вкусу и виду на уже переработанный. Он горек, у него грубый запах зелени, переходящий при простой сушке в запах сена. Как же из него получается такой волшебный ароматный напиток? Проследить этот путь очень интересно.
Зелый намного полезней чем черный. У нас дома все пьют зеленый чай
Alla Beregnova
Alla Beregnova
362
черный чай от зеленого отличается свойствами, первый повышает давление ..второй понижает
Зеленый чай от черного отличается только технологией обработки после сбора. Листья чёрного чая сушат без предварительной обработки. При этом, благодаря содержащимся в них ферментам, листья темнеют. Для приготовления зеленого чая, свежесобранные листья обрабатывают острым паром (или применяют другое кратковременное тепловое воздействие) . Ферменты, вызывающие процессы окисления и почернения, при этом разрушаются, и чай сохраняет более или менее естественный цвет.