кто знает как правильно сделать крем ликер типа бэйлиз правильно

"Ингредиенты:
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар — 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт.
----------------------<cut>----------------------

Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.

Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.

Затем добавляем водку (ногами не пинать! :) ) и снова взбить до однородности.

Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами :) В идеале получится лучше оригинала ;)

*Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :)

PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях! "

И вот вам в догонку ещё рецепт, в нём меньше алкоголя: http://nnm.ru/blogs/borsh/liker_bejlis_podomashnemu_rimejk/#cut

Пробовали делать.. . -пришли к выводу - правильней его купить готовый))))).

не хватает не переводить добро на г**, и купить нормальный ликер в магазине!
в любом случае, Бейлис - не та вещь, которой станешь ужираться вздрызьг, ну, добавишь в кофе, ну, выпьешь немножко со льдом.. . что, ТАК жалко на нормальный ликер денег?

вот только ирландцы его правильно делают увы)))