Почему питьевую оду нельзя держать в пластиковых бутылках?

патамуша пластик выделяет такие канцерогени от каторых появляются рак ну и т. д.

Если Соду, то ее вообще держать на кухне вредно. Со временем бикарбонат натрия (NaHCO3) превращается в катбонат (Na2CO3) - едкую или каустическую соду. А это довольно небезобидный продукт для домашнего потребления - он даже тряпки разьедает. Вместо совковой содв давно пора перейти на карбанат аммония ((NH4)2CO3) - пекарский порошок, который недолго хранится, но безобиден в выпечке.

пластик передает воде запах и вообще он вреден

потому что материал бутылки состоит из соединений, и каждое имеет свой уровень миграции, т. е. в микроколличествах вещества будут переходить из бутылки в ее содержимое. Если тару использовать единожды - то проблем не будет, потому что каждый вид тары определяется по гигиеническим показателям (т. е. возможно ли фасовать продукт А в бутылку без угрозы для здоровья человека) . При многократном использовании (т. е. вы ее помоете под горячей водой, высушите, нальете еще что-нибудь) ДКМ будет возрастать и тара не будет соответствовать необходимым условиям безопасности. Разумеется, повторное использование не приведет к мгновенному летальному исходу)) ) Просто соединения, которые будут мигрировать из бутылки, будут накапливаться в организме и со временем могут спорвоцировать какую-нибудь неприятную болезнь) Какую именно - это не сложно найти, просто надо знать материал, из которого сделана тара)))

Почему это нельзя? Воду можно.

А как же быть с большими бутылями по 19 литров, которые многократно используются при доставке воды (для кулеров и т. п. ) ? Они ведь из того же пластика, что и другие "одноразовые бутылки" !