Почему растворимый кофе нельзя заливать кипящей водой?

Его и пить то нельзя...

Просто, не безопасно для Вас.. , можете ошпариться. А, так, растворимое кофе получено с помощью горячей экстракции при высоких температурах, и растворение в кипятке, ничего существенно не изменит.

ничего в кружке не будет, т. к. совсем раствориться.

всю жизнь так делаю и прекрасно себя чувствую. . что значит нельзя? кофе вообще не рекомендуется варить, а заливать только что вскипевшей водой это уже не 100 градусов а 95 - примерно рекомендуемая температура для его заварки

кофеин испарится

ну вообще, я не пью растворимый, но об этом слышала в какой-то передаче. От этого теряются вкусовые качества и аромат. И появляется вкус горелости.

ему больно.)

он потому и растворимый, что его уже приготовили до тебя. если ты кипящей водой зальёшь ты его "переготовишь", но это всё равно туфта. весь растворимый кофе - туфта! никакой разницы для любителей кофе нет между заваренным по правилам и не поправилам кофе ваще нету. на вкус одно и то же дерьмо. Ты лучше приготовь настоящий кофе, в турке, как положено поверь мне, ты поймешь о чем я говорю. а так если любопытства ради спрашиваешь, вот тебе пример наглядный. пакет быстрого приготовления лапши яичной. его же варить не надо, залил и готова. а попробуй их покипятить как обычные макароны.

потомушто он сворачивается