подскажите рецепт оригинального коктеля?

Шампанское не только праздник само по себе — это еще великолепная основа для коктейлей. Его можно смешивать с крепкими и десертными ликерами, коньяком, джином, фруктовым соком, свежими ягодами и фруктами, мороженым, взбитыми сливками. Можно бросить в золотую шипящую пену дольку шоколада и любоваться сотнями пузырьков, медленно выносящих ее на поверхность. Предлагаем вам вкусные праздничные рецепты коктейлей к Новому году и Рождеству.
ЕЛОВЫЙ КРЮШОН
На 6 порций вам понадобятся стакан джина, бутылка белого полусладкого вина, бутылка сухого шампанского, а также сок одного лимона и горсточка еловой хвои.
Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту разотрите в кружке хвою, залейте ее джином и дайте напитку настояться 30-40 минут. Затем в заполненную льдом крюшонницу или кувшин влейте вино, сок лимона, хвойную настойку и в самую последнюю очередь - шампанское. К столу этот напиток подают не мешкая, чтобы пузырьки углекислоты не унесли с собой хвойную свежесть.
КОНЬЯЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С РЯБИНОЙ
На 6 порций вам понадобятся 120 мл коньяка, 180 мл настойки «Рябина на коньяке» , бутылка полусладкого или сладкого шампанского, кусочки колотого льда.
Очень красиво смотрится на кромке бокала легкая «наледь» . Для этого края бокала смочите фруктовым соком и присыпьте мелким сахарным песком. Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту опустите на дно бокала пару колотых кубиков льда. Сверху налейте 20 мл коньяка и 30 мл настойки «Рябина на коньяке» — и заполните бокал до конца полусладким или сладким шампанским.
На край бокала можно нацепить веточку свежей рябины, обсыпанную сахарной пудрой. Коктейль подают быстро, пока не осела пена и не исчез эффект «снежной шапки» .
БЕЛЫЙ НОВОГОДНИЙ КОКТЕЙЛЬ
На 6 порций вам понадобятся 1/2 бутылки светлого вермута, 1/2 стакана светлого виноградного сока, 120 мл ликера «Куантро» , колотый лед, У2 бутылки любого шампанского.
Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту фужер на треть заполните льдом. Налейте туда две части белого вермута и одну часть светлого виноградного сока. Добавьте две столовые ложки ликера «Куантро» - и долейте в фужер шампанское.
СНЕЖНЫЙ ФЛИП
На 6 порций вам понадобятся 6 яичных желтков, 6 чайных ложек сахарной пудры, свежевыжатый сок 3 апельсинов, 120 мл апельсинового ликера, колотый лед, бутылка любого шампанского.
Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту взбейте в миксере яичный желток с чайной ложкой сахарной пудры. Добавьте сок половинки апельсина и 20 мл апельсинового ликера. Опустив на дно бокала колотый лед, вылейте туда приготовленную смесь и долейте шампанским.
Чтобы флип удался, кусочки льда должны быть крупные: тогда они будут таять медленно и коктейль не станет водянистым.
ФРАНЦУЗСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
На 6 порции вам понадобятся 200 г свежей клубники, 6 кусочков сахара-рафинада, 60-75мл апельсинового ликера, 180 мл коньяка, бутылка, полусладкого шампанского
Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту на дно высокого бокала опустите 5-6 разрезанных пополам клубничек, колотый сахар-рафинад и лед. Добавьте две-три чайные ложки апельсинового ликера, 30 г коньяка - и долейте бокал полусладким шампанским.
Еще рецепты приготовления коктейлей с шампанским
Коктейль «банкетный» Праздничные рецепты приготовления алкогольных коктейлей к Рождеству и Новому году
Коктейль «пьяная вишня» . Праздничные рецепты приготовления алкогольных коктейлей к Рождеству и Новому году
Коктейль «Карусель» . Праздничные рецепты приготовления алкогольных коктейлей к Новому году и Рождеству
Коктейль «Праздничный» . Праздничные рецепты приготовления алкогольных коктейлей к Новому году и Рождеству
Голубое шампанское. Праздничные рецепты алкогольных коктейлей
Коктейль "Мюнхенский закат". Рецепты алкогольных коктейлей.
Ананасы в шампанском
Лимонный шампанский коктейль
Жженка, которую любил А. С. Пушкин. Оригинальные рецепты напитков к праздничному новогоднему или рождественскому столу

Коктейли 1960х -

Коктейль Белый медведь (на 8~10 персон)

Растереть желтки с сахарным сиропом и взбить с ромом и водкой. Разлить в бокалы. Взбить отдельно сливки, добавить взбитые в пену белки и, перемешав, налить наверх. Посыпать тертым мускатным орехом.

водка ½ л, белый ром ½ л, сахарный сироп 250 мл, сливки 1 л, 12 яиц, 1 ч. л. мускатного ореха

Коктейль Закат в Домбае

На дно конусного бокала кладут желток и дают 3' постоять. Затем через сито вливают вино, а сверху ликер.

Апельсиновый ликер 50 мл, желток, белое вино (Шардонне, Васизубани) 30 мл

Коктейль Кейпкодер (capecoder)

Водку и сок налейте на лёд в хайболл. Некоторые называют коктейль по-русски "шифровкой". И действительно, клюквенный сок отлично "шифрует" водку. Выпить можно много – и набраться совершенно незаметно для себя.

500 мл водки, 500 мл клюквенного сока, лимон для украшения

Молочный коктейль с киви
1 л свежего молока, 300 г мороженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.
Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов насадите долечки киви.

Молочный коктейль «Клубничная фантазия» :
2 стакана (0,5 л) свежей клубники;
2 стаканчика (по 80 г. каждый) клубничного йогурта (2/3 стакана) ;
100 г мороженого.
Кладем в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Разливаем в 4 стакана и смакуем!

Молочный коктейль «Банановый рай» :
1 стакан молока;
400 г мороженого;
350 г очищенных спелых бананов.
Кладем 2-3 куска мороженого в блендер и заливаем молоком, затем добавляем в блендер бананы и взбиваем. Получаем – душистый, воздушный, густой кремовый коктейль.

Молочный коктейль «Летний бриз» :
50-100 г сахара;
100-200 г свежих фруктов;
0,5 л. молока или сливок.
Сахар измельчаем, затем добавляем молоко или сливки, все перемешиваем до однородной массы, разливаем по емкостям и получаем удовольствие!

Напиток молочно-медовый кофейный:
3/4 стакана молока;
2 чайные ложки сахара;
60 г мороженого;
6 г кофе;
1/2 стакана воды.
Нужно смешать молоко с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать на небольшой скорости до однородной массы.

Молочный напиток с виноградным соком:
1/2 кг спелого белого винограда;
1/2 л молока;
1/2-1 стакан сахара;
немного взбитых сливок.
Нам нужно хорошо промыть спелый белый виноград, отделить ягоды, протереть через цедилку, затем процедить полученный сок через сито. Далее, вскипятим молоко со стаканом сахара и охладим. В молоко добавляем виноградный сок и подаём, положив в каждый стакан по 1 чайной ложке взбитых сливок.
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-6188/...