Подскажите пожалуйста рецептики коктейлей?

Коктейль генерала Харрисона (General Harrison's)

1 яйцо, 100 мл свежего молока, 10 мл сахарного сиропа, несколько капель лимонного сока

Взбивайте в шейкере долго и энергично все ингредиенты. Перелейте содержимое в большой тумблер и, наконец, украсьте пудрой мускатного ореха, посыпав ее на поверхность коктейля.
Оформление:
Пудра мускатного ореха на поверхности

Молочный с персиками или абрикосами

2 стакана молоко, 2 стакана сливки 10%-й жирности, 1 кг персики или абрикосы, 1,5 стакана сахар.

Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите. Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.

Свежесть

Минеральная вода без газа - 100 мл, свежий огурец - кусочек - 9-10 см, 1/4 лайма, свежая веточка мяты - с листьями, сахар - по вкусу.

Положите в блендер кусочек огурца, листочки мяты, выжмите туда сок 1/4 лайма. Хорошенько смешайте. Вылейте в емкость, добавьте немного сахара и минеральную воду. Перемешайте и процедите в бокал. Украсить рекомендуем листочком мяты или кружком огурца.

Апельсиновый коктейль

1 апельсин, 1 чайная ложка сахара или меда, 1 желток, 0,5 стакана яблочного сока, 1 ст. ложка толченых орехов.

Выжать сок из апельсина, налить в миксер, добавить сахар или мед, желток, яблочный сок, взбить. Налить в стакан, всыпать толченые орехи.

Коктейль из арбуза

1 кг арбуза, 1 л минеральной воды, 4 ст. ложки меда, орехи.

Мякоть арбуза нарезать кусочками, опустить в бокалы для коктейля, залить медом, посыпать рублеными орехами и выдержать в холодильнике. При подаче наполнить бокалы хорошо охлажденной минеральной водой или газированной.

Коктейль с кофейным сиропом

молоко — 200 мл, кофейный сироп — 50 мл, молотый кофе — 1/2 чайной ложки, лед.
молоко и кофейный сироп взбейте в миксере, перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Сверху посыпьте молотым кофе.

Айс-кафе

Крепкий черный кофе — 80 мл, мороженое 100 г, сливки 30 мл.
Охладите сваренный крепкий кофе. В широкий бокал положите мороженое, налейте кофе, сверху — взбитые сливки. Пейте этот коктейль через соломинку.

Глобо

Холодный крепкий кофе — 100 мл, ванильное мороженое — 30 г, сахарный песок — 1 чайная ложка, сметана — 15 мл, тертый мускатный орех — 1/2 чайной ложки, колотый лед.
В широкий бокал налейте холодный кофе, положите сахар, мороженое и мелкий колотый лед. Тщательно размешайте все компоненты до загустения. Сверху положите взбитую сметану и посыпьте мускатным орехом.

Тропический коктейль

400 г апельсинового сока, 400 г молока, 3 банана, 1 ст. л. сахара.
Все перемешать в блендере, предварительно разрезав бананы на кусочки. Добавить 4 кубика льда и взбивать до тех пор, пока лед не превратится в мелкую крошку. Разлить коктейль в высокие бокалы и подать к столу с толстыми соломинками.

Дамский

на один фужер: апельсиновый сок, пол-лимона, лимонный сок, вишневый сироп, сахарный сироп, газированую воду.
Сделать по краю бокала сахарно-лимонный иней: выдавить из лимона в тарелку сок или обвести края бокала кусочком цитруса, обмакнуть край фужера в сок и затем сразу же в сахар насыпаный в тарелку. Смешать поочередно апельсиновый сок, лимонный, вишневый строп, после сахарный сироп и в конце газированую воду. Все смешаивают соломкой.

Коктейль “Мороженая Pepsi Cola”

Сливочный пломбиp 100 г. , Pepsi Cola 200 мл.

Взять 50-100 гpамм сливочного пломбиpа (годится только сливочный пломбиp и никакой другой) и положить в высокий бокал. Долить «PEPSI» (это важно, потому что дpугие колы не дают желаемого эффекта) , пока пена не поднимется до кpаев. Далее, по меpе выпивания, доливать пока не кончится моpоженое. Затем коктейль готовится заново. Не забудьте съесть очень вкусную пену.
--------
Банановое молочко

3 стакана молока, 3 банана, 3 ст. л. сахара, ванилин, корица

Смешать с помощью миксера или венчика 1,5 стакана молока и 3 банана, порезанные на мелкие кусочки, добавить 3 столовые ложки сахара, ванилин или корицу, влить еще 1,5 стакана молока, перемешать. Если вместо бананов взять персики, получится персиковое молочко.
-------
Шоколадная «божья коровка»

Тертая плитка шоколада, 1 ст. л. сахара, 1/2 л кипящего молока, 1 стакан сметаны, шоколадная стружка.

В посуде тщательно размешайте тертый шоколад, сахар и молоко. Прибавьте сметану. Разогревайте около 3 мин, но не доводите до кипения. Разлейте в стаканы, посыпьте стружкой.
------
Коктейль «Старик Хоттабыч»

120 г холодного кефира, 30 г клубничного сиропа, молотая корица на кончике ножа, шоколад тертый.

Все смешать, взбить, посыпать тертым шоколадом.

посмотри сайт http://wwwoman.ru/list.php/7/

На "альдебаране"(это сайт) , можно почерпнуть много нового в отношении как коктелей, так и приготовления разных блюд. Автор книг Вильям Похлебкин, но там много и др. книг.

Коктель "Солнышко"
300мл. молока
200г мороженого
200мл. апельсинового сока
2 ст. л. апельсинового сиропа
4 ломтика апельсина
Молоко, мороженое, апельсиновый сок, сироп перемешать, взбить миксером. Напиток разлить по стаканам. Края стакана украсить ломтиками апельсина.