Овсяный кисель. Вкусно ли ЭТО? Кто помнит рецепт изготовления?

Это кушанье наши сельские предки придумали не от хорошей жизни.. .
Прокиснет запареный овес для лошадей. так чтобы добру не пропадать сами это и лопали. Хорошие хозяйки разнообразили технологию изготовления. сдабривали молоком и добавками.
Меня в детстве пытались угостить этой серой, желеобразной, склизкой субстанцией, чуть не вывернуло...

дрянь. не стоит браться

Фу.... у меня с детства при виде него плохие мысли в голову лезут. Лучше не пробуйте!

Рецепт овсяный кисель
60 г геркулеса, 240 г воды, 2 г соли, 5 г сахара, 5 г сливочного масла, 200 г молока.

Описание блюда
Рецепт овсяный кисель
Геркулес засыпать в теплую воду и поставить в теплое место до следующего дня. Затем процедить, в жидкость добавить соль, сахар, сварить, помешивая, до консистенции густого киселя. Добавить масло, вылить на блюдо или на тарелку и охладить. К киселю подать молоко

это очень даже НЕВКУСНО

Состав овсяного киселя

* крупа “Геркулес” - 60 мл
* вода - 250 мл
* молоко - 200 мл
* масло сливочное - 5 мл
* сахар - 5 мл
* соль - 0,1 мл

Как приготовить овсяный кисель

Крупу “Геркулес” засыпать в теплую воду и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и отжать; в жидкость добавить соль, сахар и варить помешивая до консистенции густого киселя. Добавить масло, выливть кисель на блюдо или в тарелку и охладить. Молоко подают отдельно.

Вариант:

Кисель варить на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая. Добавить молоко. Кисель разлить в смазанные сливочным маслом тарелки и поставить в холодильник, чтобы застыл. Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции (как холодец или студень) . Подают с холодным кипяченым молоком или простоквашей.
Полезные свойства овсяного киселя

Овсяный кисель — это и детское питание, которое в сотню раз полезнее и безопаснее любой импортной смеси, и первая пища после тяжелой болезни, и лекарство, и много чего еще. За границей овсяный кисель всегда называли не иначе, как “Русский бальзам”. И не зря. Уж очень широк спектр профилактического и лечебного действия овсяного киселя. Овсяный кисель замедляет процессы старения, являясь своеобразным природным биостимулятором. Он повышает жизненный тонус организма, укрепляет иммунитет и способствует долголетию.

клёвый завтрак.

Овсянка (полпачки) высыпается в кастрюлю и заливается кипячёной водой ( на 2-3 пальца) и ставится в тёплое место для скисания. Затем через пару дней процеживается, гуща (жмых) выбрасывается, а вот жидкость ставится на огонь и не отходя от плиты помешиваем ложкой до загустения. Как только появились пузырьки (закипание пошло), выключаем огонь и разливаем кисель по пиалкам. Ставим кисель в холодильник. И вот когда он застынет, наливаем туда молочко и едим с удовольствием.