как сделать овсяный кисель?

Готовят его несколькими способами:
1) 2 стакана овсяной муки
2 столовые ложки меда
8 стаканов воды
соль по вкусу
Овсяную муку высыпать в кастрюлю, залить теплой водой и размешать, чтобы не было комков (сделать болтушку) . Дать ей набухнуть в течение 6-8 часов (оставить на ночь) . Затем процедить через сито, добавить мед, посолить по вкусу и варить, помешивая до загустения. Горячий кисель залить в формы и дать остыть, затем разрезать ножом на порции. К овсяному киселю можно подать молоко
2) Овсяные хлопья (именно геркулес как он был раньше) заливают водой и кладут корочки черного хлеба и настаивают несколько дней, для того чтобы кисель скис. Затем процеживают и варят помешивая 10-15 минут. Кисель солят и едят запивая молоком с черным хлебом. На вкус он очень специфичный и на любителя.

Кисель овсяный кислый.
Овсяную муку или крупу геркулес заливают холодной водой, перемешивают, посуду закрывают крышкой и оставляют примерно на сутки. Затем массу процеживают и отжимают. В полученную жидкость (овсяное молочко) кладут корочку чёрного хлеба и оставляют в тепле на сутки. Заквашенную жидкость сливают, добавляют сахар и кипятят до образования густой массы, непрерывно помешивая. Горячий кисель разлить по тарелкам, остудить.
Геркулес 90, сахар 5, соль 2-3, масло сливочное 5, вода 230

какая гадость

овсяную муку или геркулес залить теплой водой, размешать и оставить на сутки в закрытой посуде. затем процедить ч/з сито и отжать. в полученное овсяное "молоко" добавить по вкусу соль, сахар, прокипятить, чобы масса загустела. непрерывно помешивать, чтобы не было комков и чтобы кисель не пригорел. положить масло. смазать маслом глубокие тарелки (или чашки), разлить кисель и дать ему остыть. можно подавать с холодным молоком.

а такой есть? ))))