Напитки

Вы любите овсяный кисель? Вкусный он?

Не, не нравится. На вкус он ни о чем. Но на вкус и цвет...
Нашла тут у себя "Пинемень куслят"-кисель из овсяного толокна с дрожжами....
Юля Давыдова
Юля Давыдова
51 875
Лучший ответ
Валерия Кальченко о боже.. Ещё и с дрожжами.. Типа жидкий хлеб..
Не люблю. Мне нравится смородиновый.
нет. кисель я люблю только ягодный - из красных ягод
Для меня - вкусный)))))

...с некоторых пор я полюбила овсянку)))
Но варю овсяную крупу или хлопья Геркулес по своему вкусу - просто Геркулес+вода, и всё)))
без добавления соли, сахара, и уж тем более без молока)))

Кстати, прочитала Ваш коммент в одном из ответов - про "сопливость" овсяного киселя/отвара...
Степень тягучести/"сопливости" овсянки - повышается из-за добавления молока)))))
Сваренная на воде, она почти не обладает этим свойством))))

Если брать хороший Геркулес - получается удивительно вкусная овсяная каша на воде - она слегка сладковатая сама по себе, обожаю!)))
Я могу положить в такую кашу всё, что душе угодно)))) перечислять не буду, список будет длинный)))

Но даже без всяких добавок я ем такую кашу и получаю удовольствие от её вкуса.. )))

Это я к тому, что если человек не любит и категорически не приемлет такой вариант приготовления Геркулеса - то он не сможет "подружиться" с овсяным киселем)))

Потому, что "овсяный кисель" - это, по сути, процеженный отвар Геркулеса или овсяной крупы)))

Это, кстати, очень полезный продукт - он обладает обволакивающим действием, поэтому хорош при заболеваниях ЖКТ...

Приготовить такой продукт можно, как я понимаю, двумя способами:

1. Залить Геркулес водой комнатной темп, дать настояться, процедить полученное "овсяное молочко" - и сварить его...
Но такой способ мне кажется долгим и неудобным)))

2. Гораздо проще просто начать варить негустую геркулесовую кашу, ч/з некоторое время просто процедить её, а хлопья можно опять залить водой и доварить-таки кашу)))
Степень густоты этого отвара, т. е. киселя, сделать по своему вкусу.
Когда он остынет - он загустеет сильнее.

На вкус такой отвар/кисель очень нейтральный, (если при варке не добавляли соль-сахар), и не каждому придётся по вкусу... НО!..)))))
Можно такой отвар использовать как ОСНОВУ для приготовления овсяно-фруктовых киселей (вместо крахмала):

1) либо в отвар добавить сок, или ягоды... да хоть краситель с ароматизатором - дело личное)))) прокипятить всё вместе, разлить, остудить)))

2) либо в уже готовый кисель добавить варенье и т. д.

Вкус будет зависеть от наполнителя)))
Можно экспериментировать с какао, напр, и др.

~*
Кстати... если сварить овсяную муку, или толокно - кисель не получится))))
получится овсяная каша-пюре, по типу манной каши... но не кисель)))
Яна Мартыненко
Яна Мартыненко
28 616
Не пробовала, честно, и не хочу
Валерия Кальченко да.. вид у него конечно не аппетитный)) ))
На любителя. Как и вся еда.
Не знаю что я варила, но это было довольно приятно. И не так страшно, как на фото.
Валерия Кальченко страшный?)) почему?
халявный.. очень..
не пробовал, но мне кажется что не противно и не вкусно, средне
AA
Asel Aidarbekova
3 203
Оксана Воеводина Для Графиня де Ла Фер (Comtesse de La Fère),
Фу! Какая это гадость этот ваш . .
Пейте дети молоко, туалет не далеко.
Полезный, но не вкусный совсем, после одного раза, второго не будет, только если по здоровью нужно
Люблю киceль c тoпинaмбypoм нa фpyĸтoзe – для cтpoйнocти. там в составе овсяная мука и льняная. Тpeтий paз зaĸaзaлa eгo. Ha этoт paз для пoxyдeния ĸ нoвoгoдним пpaздниĸaм. Πилa вмecтe c имбиpным чaeм двe нeдeли. Cĸинyлa пapy ĸилo. Oчeнь дoвoльнa!!!

Даа, очень люблю