подскажите рецепт приготовления вишневой наливки или ликера,только не из инета, а то что сами делали

на 3-х литровую банку вишни 1 кг сахара, пересыпаю слоями. Закрываю капроновой крышкой и на подоконник на свет на 40 дней. Крышку не снимаю! Через 40 дней процеживаю-ликер сладкий, тянучий, очень вкусный. Ни чем не креплю!

стакан вишни полстакана сахару, залить 300 г водки и поставить в тёмное место на 11-15 дней, нечётное количество, до 21 дня
Процедить..

Ликёр:
3-литровую банку "по плечики" засыпают вишней (абрикосами, чёрной смородиной) . Желательно из вишни и абрикосов косточки достать! Остальное пространство (до крышки) засыпают сахаром. Закрывают полиэтиленовой крышкой и выставляют на солнце на 30 дней. По мере надобности сахар подсыпают. Брожения в банке Вы не увидите. Оно тихенько идёт, качественно.
Через 30 дней размешиваете содержимое банки, процеживаете через дуршлаг и марлю. Будет сладко, тягуче и очень вкусно. Можно разводить водкой или добавлять в водку. Или в чай-кофе добавлять.. .

Водка, вишня, сахар - по желанию. Взять вишни, истолочь их с косточками, всыпать в бутыль и залить водкой.

с водкой не то ...банка-слоями мытая целая вишня и сахар настолько чтобы пусот не было. марлей завязать и на солнепек. как забродит сахар растает пустит сок- переворачивать и собрать этот сироп. потом дать добродить подсыпая саапр, как вино. вишню высушить- это и есть пьяная вишня. ликер должен получиться тягучим

Вишня - 3 кг, сахар - 1 кг, водка 1 л. Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре два месяца. Слить вторую наливку, профильтровать, залить в бутылки, закупорить. Через 5-6 месяцев наливку можно употреблять.

Вишневая наливка. 7 кг вишни; 2,5 кг сахара (на 10-литровый баллон) . Спелые вишни моют, удаляют косточки, дают стечь воде, ссыпают в стеклянный баллон, добавляют сахарный песок, завязывают горлышко баллона марлей и ставят в теплое место на 2-4 дня для брожения. Выделяющийся из вишни сок должен покрывать плоды, для чего баллон время от времени встряхивают. Как только появятся первые признаки брожения, марлю с баллона снимают, устанавливают водяной затвор (препятствующее обратному течению газов)
и выдерживают до полного прекращения брожения. По окончании брожения (через 30-35 дней) наливку фильтруют через марлю и вату, уложенные в воронку или дуршлаг. Отфильтрованную наливку разливают в подготовленные бутылки и укупоривают пробками.