азербайджанский коньяк Babeck. Что о нем можете сказать. Качественный продукт или нет?

Сказать ничего не могу (пока не попобуешь) . Не знаю, почему Вы остановилиь именно на нем. Не помню не одного азербайджанского коньяка, который бы меня впечатлил. Армянские - да.
Еще лучше (IMHO) - Варцихе от Сараджишвили (можете про завод здесь http://pey.narod.ru/drink/ruscog/rcog0301.html прочесть) . Но с грузинскими продуктами, как Вы понимаете, у нас сейчас проблемы.
В Кремле предполчитают коньяк Кизлярского коньячного завода. Но, к великому сжалению, даже живя за 400 км от Кизляра, в продаже его продукции никогда не встречал.
А посему в настоящий момент остановился на московском коньяке КиН, калининградском Старом Кенигсберге, Бастион тоже неплохой, но он подороже.
Но на Вашем месте я брал бы только по совету знакомых (в тех магазинах, где им уже довелось брать и они остались доволны) . Подделки пока очень много.
Приятной дегустации! Удачи!

лучше армянского коньяка еще не пробовала.

Великолепный коньяк! Мягкий, пьется легко, вкус, аромат на отлично!!!!

Рассказывали что в советские времена был весьма приятным ...как то купил мой приятель где-то в начале 2000 х гг. ..мягкий ...приятный ...почти не хотелось закусывать ...после взяли уже лезгинку ...( азербайджанского уже не было) - то оказалось явно не того качество ...тяжеловат... резковат ...явно хуже .

Если только это азербайджанский коньяк, то -да, а если левый, то это, сам понимаешь...