Можно ли при приготовлении сливовой настойки вместо водки использовать текилу? Как это отразится на вкусе напитка?

В принципе, должно получиться нормально) хоть на обычной водке лучше - ароматов посторонних нет.
Зато! Будет у вас настоящий сливовый мексиканский спотыкач))) ) или текила-сливовый санрайз))

Текила имеет привкус, думаю не улучшит он сливочную настойку. А для не любителей текилы (хотя она прекрасна с лимоном и солью или томатным соком и соусом тобаско) используйте в сладких коктейлях-вообще никто не поймет что пьет.

Текила, конечно же, не годится для любых настоек, и только потому, что она уже имеет весьма мерзопакостный - на мой вкус! - запашок, вкус. Хотя любители всяких экзотических коктейлей такую бурду-моден отчего-то взахлёб ухвалят. Бог им судья.

А если по делу, то для приготовления настоек желателен чистый СПИРТ. Водка, как мы знаем, имеет ярко выраженный водочный вкус, впрочем, он для нас уже и не воспринимается враждебгно.

Спирт имеет слабый запашок, а потому не подавляет, не забивает аромат фруктов. Всё остальное - прилагается в ягодах, солнце и под. выдержке.

Текила - это же водка на кактусах. Не портите продукт, используйте водку.

ну вы поэкспериментируйте, экспромт никто не отменял в рецептах)) ) может ещё вкуснее будет)

Думаю, попробовать стоит, тем более, что текилу в оригинале, как Вы сами выразились, никто употреблять не хочет. Стоит рискнуть! Думаю, просто настойка будет чуть слабее, а какого-либо ярко выраженного специфического вкуса у текилы нет, так что дерзайте!