Кто знает про чайный гриб - можно ли в него добавлять не черный, а зеленый чай ?

Чайный гриб это такая культура "Чем напоишь его, то и пить будешь! " Есть книга о нём. Там четко сказано, что поить можно практически всем, главное какой эффект Вы хотите получить. Вплоть до лечебного. И очень широкий спектр лечения, принимать его настойку по разным схемам . Хотите тонизирующий напиток-поите просто чаями. Хотите лечебные напитки, заряжайте настоем боярышника (сердечные дела) , настойкой успокоительного сбора (нервная система) и т. д. -)))

"Чайный гриб" (японский гриб) - толстая слоистая пленка, образующаяся на поверхности подсахаренной жидкости.
Чайный гриб был известен еще в древности в странах Южной и Юго-Восточной Азии (Индия, Япония) , откуда он был завезен в Россию. Представляет собой колонию дрожжеподобного гриба и бактерий; имеет сероватый цвет, гладкий верх и волнисто-лохматый низ. Гриб сбраживает сахар с образованием спирта и углекислоты, а бактерии превращают спирт в уксусную кислоту. В результате жидкость (обычно 6-10-процентный раствор сахара в слабом чае) приобретает приятный кисло-сладкий вкус, представляя собой слегка газированный напиток - чайный квас. В нем сохраняются основные компоненты чая (кофеин, танин, витамины В1, С, Р и др.) , а также содержатся небольшое количество спирта, углекислота, сахар, уксусная кислота.
Чайный гриб разводят обычно в больших стеклянных банках, выращивая части колоний в подсахаренном чайном настое (около 100 г сахара на 1 л настоя) . Наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности чайного гриба создаются пр комнатной температуре. Обычно через 7-8 дней после посадки колонии образуется готовый к употреблению напиток.

Здоровье ваше, вам думать. Чай, это же зеленый чай, а черный-пародия на него. Я и каркаде добавляю. Очень полезно стаканчик чайного гриба с утра, на голодный желудок.

Желательно только черный чай.

Сегодня какраз читал статью о чайном грибе и морском рисе (чтото похожее) .
О сорте чая там ничего не было сказано. А о пользе оч. много. Так что пейте на здоровье и заливайте чем вам приятнее.

Можно, будет еще полезнее.

Чайный гриб можно заливать любыми отварами трав, сладким компотом и т. д. Очень вкусно залить холодным напитком на основе кофе или цикория.