Как правильно надо пить абсент?

Уважаемая Та4то! Его пить не надо. Им надо угощать засидевшихся гостей!
С милой улыбкой (как на Вашем фото) и криком - Я щас вас чем-то угощу, вы такого не пили - всем по 50гр и запить пивом. Главное успеть вызвать такси и выволочь гостей на улицу.
Я так делал несколько раз. Срабатывало, но гости напрочь не помнили что было после рюмки. Так что им можно спокойно хамить и глумиться над ними. Ха-ха.. . (смеется, довольный)

Ртом.

Способы употребления абсента.

Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.

Чешский (два способа) .
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент) .
- Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропории. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
http://absinthe.narod.ru/drink.html далее по ссылке есть фото

Коктейли с абсентом

- 25 грамм абсента
- лимонный сок
- мёд
Лимонный сок с медом 50 на 50 завариваются паром в сливочнике, затем 25 грамм смеси выливается в 50-ти граммовый джиггер сверху наливается с ложки 25 грамм абсента. Получается два слоя желтый и зеленый, выпивается все накатом, не поджигается.

- 25 грамм абсента
- сок апельсина красного цвета
- стакан 75-100 мл
Красивый, вкусный, бордовый напиток. Можно повторять.

- 50 грамм абсента
- 50 грамм шампанского
- бокал для коктейлей
Компоненты выливаются в стакан и перемешиваются ударом стакана об барную стойку, аналогично приготовлению "Текилы-бум".

- 50 грамм абсент
- 50 грамм свежевыжатый лимонный сок
- 100 грамм энергетик "Ред булл"
- бокал для мартини
Налить в бокал, смешать, два-три кубика льда (необязательно) , трубочка.. .Изумительный напиток зеленого цвета

Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке (см. фото ниже слева) . Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.
Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона

В приятной компании

его по-моему употребляют перед едой, для разогрева аппетита. Поэтому и пить его надо перед едой. А если на диете-не пить совсем!

Правильнее Абсент не пить, на кой черт выжигать себе мозг. Хотя сейчас куча защитников Абсента. В прочем как и наркотиков типа ЛСД или мексиканских грибочков ( пейотль, что ли, не уверен).

а мож лучше не надо!!!

его надо пить по чуть-чуть; еще я слышал, что больше 35 грамм в день нельзя (но это мне про Зеленого Эльфа рассказывали)

помоему надо взять кусочек сахара и на ложке держать над стаканом и через него наливать в стакан абсент а потом сахар поджечь. во как. вобще я пила-жуть, хуже водки.

выдыхнуть - зажмуриться-выпить-выдыхнуть=)

1) над рюмкой с абсентом держишь ложку в которой лежит кусок подожжённого сахара намоченный в абсенте, как огонь прекращает гореть срузу ложку опускаешь в рюмку с абсентом и размешиваешь выпиваешь
2) над рюмкой с абсентом держишь вилку на которой лежит кусок сахара (не намоченный в абсенте) жгёшь саар и карамелька капает в рюмку с абсентом - капель карамели, так 5-10 - выпиваешь
3) абсент+лёд - пьёшь мелкими глотками
4) просто пьёшь абсент из горла (тоже эффективно=))

и.... абсент был придуман француским аптекарем 200лет назад для лучшего пищеварения. в настоящее время настоящего абсента нет и быть не может, т. к. технология не позволяет и закон=)

Есть сцецыальная ложечка, на неё ложем кусочек сахара (РАФИНАД) . Обливаем эт дело абсентом. В бокал, стакан наливаем абсент. поджигаем сахар на ложечке, он капать начинает в стакашку. ТОК ВСЁ АККУРАТНО там 70 градусов. И сахар над не пресоованный слишком, а то запаритесь пока он капать начнёт. Пьём.

Требуются интересные рецепты.
Прошу оставлять комментарии на goroda-rf.ru/forum/
Раздел – Едим дома.