Набрать самой зрелой рябины, испечь ее на досках так, чтобы она была мягка, но чтобы не пригорела; наложить ее две трети бутылки и полную бутыль налить водки; дать стоять, пока водка сделается янтарного цвета, тогда слить и подсластить по вкусу.
Собирают самую спелую рябину, очищают и сушат на досках,
чтобы она стала только мягкой, но не сухой и не пригорелой.
Подсушенной рябиной на 2/3 засыпают бутыль и заливают
водкой. Наливка должна стоять до тех пор, пока она не станет
темно-янтарного цвета. Тогда ее процеживают, разливают по
бутылкам и подслащивают.
Берут ягоды рябины, собранных осенью после первых заморозков. Ссыпают их в большую бутыль так, чтобы заполнить ее на 2/3 объема, заливают 40-45-процентной водкой. Затем ставят в темное теплое место на 3 недели, после чего водка приобретет темно-коричневый цвет и запах лесной рябины. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки. На оставшиеся в бутыли ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели, а затем процедить и разлить по бутылкам. Знатоки утверждают, что эта настойка имеет даже более выраженный букет рябины.
Рябину пропустить через мясорубку, добавить воду, дрожжи, 1 кг сахара, тщательно перемешать и убрать в теплое место на неделю.
Процедить через сито, добавить 1 стакан сахара, разлить по стерилизованным бутылкам, тщательно закупорить и убрать в теплое темное место на 3 недели.
Процедить, добавить 1 стакан сахара, убрать в теплое место еще на 3 недели.
Повторить процедуру еще 2 раза.
Напитки
нужен рецепт наливки из красноплодной рябины
а двойная перегонка уже готова, чтобы такие вопросы задавать?
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт вина из красной рябины
- как сделать наливку из черноплодной рябины?
- наливка. поделитесь рецептами наливок иликеров домашнего приготовления из своего опыта? заранее благодарна...
- Наливка. Кто знает рецепт наливки, ягода,1ст сахара,спирт 0,5,и вода,как он готовиться?
- Вишни этот год много!! нужен рецепт вишневки,или другой какой наливки...?
- Нужен рецепт Вишнёвой Наливки БЕЗ ВОДКИ ( СПИРТА ) !!!
- поделитесь рецептом вина из черноплодной рябины
- Подскажите рецепт наливки, пожалуйста. Как-то делала, но потеряла рецепт
- Есть 0,5 л хорошего спирта. Подскажите хороший рецепт наливки или настойки...
- Подскажите как облагородить водку (15л)!! Какие-нибудь рецепты наливок или ликеров, PLEASE!!!