Напитки
Как сделать настоящий Тархун ?
был когда то очень вкусный напиток "тархун" зелёного цвета , тепрь такого качества я не нахожу , недавно увидел в овощном зелень под названием "тархун" и я сразу понял что из этой травы делали тот напиток , как мне сделать из этой травы настоящий тархун ?
ТАРХУН В ГЛИНЯНОМ ГОРШОЧКЕ
Готовить лучше из свежей зелени эстрагона (тархуна) . Из сушеной травы тоже можно приготовить напиток, но он будет слегка отдавать запахом сена.
Зелень хорошо промыть, отрезать нижние веточки, а листочки порезать на кусочки, длиной 3 - 4 см. Уложить в глиняный кувшин-горшочек и залить кипятком. Добавить 6 - 7 столовых ложек сахара-песка на каждый литр воды. Сахара не жалейте. Накрыть крышкой.
Дать напитку настояться несколько часов. О готовности судить по специфическому зеленому цвету.
Перед употреблением выжать немного лимонного сока (четверть лимона) .
Подавать в охлажденном виде с ломтиком лимона.
НАСТОЯЩИЙ ТАРХУН
В банку заполнить на 1\4 или 1\3 части тархуна (потом для себя определить концентрацию) . Добавить по вкусу лимонную кислоту и сахар (сахара может понадобиться много) , залить кипятком и выстоять не менее 5 часов. Затем процедить, напиток охладить в холодильнике.
Для тех, кто выращивает тархун на даче, совет - собирать тархун для напитка лучше за 1-2 недели до цветения. С таким тархуном напиток будет более ароматным. И такой же тархун лучше сушить на зиму - так он дает больше аромата.
ГАЗИРОВАННЫЙ ДОМАШНИЙ ТАРХУН
Измельчить в блендере пучок тархуна (эстрагон) с 8-15 ч. л. сахара. 1 лимон и 2 лайма нарезать дольками, смешать с сахаром и тархуном. Залить минеральной или чистой газированной водой (не магазинной, а из сифона) и перемешать. Дать настояться в холодильнике в течение трех часов, процедить. Можно употреблять с кусочками льда.
ТАРХУНОВЫЙ СИРОП.
На 3 литра воды взять 5-6 кг. сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты, сделать сахарный сироп, залить горячим сиропом 1 кг свежего тархуна, предварительно порезанного на кусочки. Оставить настаивать не менее 5 часов.
Процедить. Можно разлить в стерильные банки, простерилизовать, и употреблять зимой.
Готовить лучше из свежей зелени эстрагона (тархуна) . Из сушеной травы тоже можно приготовить напиток, но он будет слегка отдавать запахом сена.
Зелень хорошо промыть, отрезать нижние веточки, а листочки порезать на кусочки, длиной 3 - 4 см. Уложить в глиняный кувшин-горшочек и залить кипятком. Добавить 6 - 7 столовых ложек сахара-песка на каждый литр воды. Сахара не жалейте. Накрыть крышкой.
Дать напитку настояться несколько часов. О готовности судить по специфическому зеленому цвету.
Перед употреблением выжать немного лимонного сока (четверть лимона) .
Подавать в охлажденном виде с ломтиком лимона.
НАСТОЯЩИЙ ТАРХУН
В банку заполнить на 1\4 или 1\3 части тархуна (потом для себя определить концентрацию) . Добавить по вкусу лимонную кислоту и сахар (сахара может понадобиться много) , залить кипятком и выстоять не менее 5 часов. Затем процедить, напиток охладить в холодильнике.
Для тех, кто выращивает тархун на даче, совет - собирать тархун для напитка лучше за 1-2 недели до цветения. С таким тархуном напиток будет более ароматным. И такой же тархун лучше сушить на зиму - так он дает больше аромата.
ГАЗИРОВАННЫЙ ДОМАШНИЙ ТАРХУН
Измельчить в блендере пучок тархуна (эстрагон) с 8-15 ч. л. сахара. 1 лимон и 2 лайма нарезать дольками, смешать с сахаром и тархуном. Залить минеральной или чистой газированной водой (не магазинной, а из сифона) и перемешать. Дать настояться в холодильнике в течение трех часов, процедить. Можно употреблять с кусочками льда.
ТАРХУНОВЫЙ СИРОП.
На 3 литра воды взять 5-6 кг. сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты, сделать сахарный сироп, залить горячим сиропом 1 кг свежего тархуна, предварительно порезанного на кусочки. Оставить настаивать не менее 5 часов.
Процедить. Можно разлить в стерильные банки, простерилизовать, и употреблять зимой.
Кто конеретно тебя обидел? Обратись в общество защиты животных. Вроде Путин это общество курирует.
Don't Worry Be Happy http://www.youtube.com/watch?v=l9K4BKkLaCI
Don't Worry Be Happy http://www.youtube.com/watch?v=l9K4BKkLaCI
Ира Костина
57 472
Помещаю в банку пучок тархуна и заливаю бутылкой водки, через несколько дней получаю "Тархуновку", приятного вкуса и аромата.
Ирина Яркова
20 442
Похожие вопросы
- Как дома приготовить напиток из тархуна. В этом году пасадкам тархуна 2-й год. Что еще можно сделать с тархуном?
- Кто-нибудь настоящий Тархун нашёл?
- Как сделать дома тархун??? Травы нарвала в огороде? как готовить??
- как сделать настоящий айран?
- подскажите как сделать настоящий русский квас который был давно лет 500-700 назад?
- как сделать настоящий морс?
- Умеете квас делать без сусла и изюма??? Как?) так хочется на дачке сделать! Настоящий штоб!
- Реально ли сделать настоящий капучинно (с пенкой) без капучинно машины?
- Как сделать настоящий свой квас в квартире зимой, +20+22 на кухне, бывает +19. Сибирь однако.
- Ни одна страна не может сделать настоящую Кока Колу, а вы ищо чёта на сша гоните?
Измельчить в блендере пучок тархуна (эстрагон) с 8-15 ч.л. сахара. 1 лимон и 2 лайма нарезать дольками, смешать с сахаром и тархуном. Залить минеральной или чистой газированной водой (не магазинной, а из сифона) и перемешать. Дать настояться в холодильнике в течение трех часов, процедить. Можно употреблять с кусочками льда. "
вы тут не указали пропорции , сколько надо травы на какое кол-во газированной воды ?