У меня есть яичный ликер. Куда его можно использовать? Пить сильно сладко..

Ликер используется для придания вкуса черному кофе. Рюмка ликера натощак полностью отбивает аппетит. Ликер (как и гоголь-моголь) является хорошим средством для лечения и профилактики простуды.

Калорийная бомба:
2 шарика мороженного полить 2 ст. ложками ликера. Посыпать орешками, украсить свежей клубникой. Употреблять под кофе.

Кофе по-алжирски
Ингредиенты:
4 г кофе, 2 мл яичного ликера, 20 г сливок, 20 мл воды.
Приготовление Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня, затем дать еще раз вскипеть.
Кофе должен отстаиваться 2 мин, после чего в него необходимо добавить 1 ч. ложку холодной воды и поставить на 1 мин на огонь.
В толстостенный стакан влить порцию сливок, яичный ликер и затем
кофе тонкой струйкой.

Торт яичный ликер
Для теста: 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 125 гр сахара, 150 гр муки, 50 гр крахмала, 3 стол ложки какао.
Начинка: 20 гр желатина, 1/3 л сливок, 4 стол ложки сахара, 3/8 л яичного ликера, 4 стол ложки шоколадной крошки
Для выпечки: разъемная форма (диам 26 см) , пергаментная бумага
КОРЖИ:
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с ванильным сахаром, 100 гр сахара и 2 стол ложками теплой воды. Взбить до образования тугой пенистой массы. Взбить белки с остатками сахара. Смешать муку, крахмал, какао, добавить в желтковую смесь. Затем туда же влить белковую массу и развести все венчиком для взбивания. Духовку нагреть до 175 градусов. Выложить дно и стенки формы пергаментной бумагой. Форму наполнить тестом, выровнять его и выпекать около 30 минут. Испекшийся бисквит аккуратно освободить от формы и охладить.
НАЧИНКА:
Желатин залить на 5 минут холодной водой, чтобы она его едва прикрыла.
Тем временем взбить в тугую пену ¼ л сливок с 1 стол ложкой сахара.
Непрерывно помешивая, растворить желатин на небольшом огне, затем влить в него половину ликера. Поставить массу охлаждаться. Взбитые сливки ввести в смесь ликера и желатина, когда она начнет превращаться в желе.
Охлажденный бисквит нарезать на 2 коржа. Нижнюю часть положить на блюдо. Не используя дно, разместить форму для выпечки так, чтобы ее стенки окружали нижний корж. Смазать его ликеро-сливочной смесью и накрыть верхней частью.
Поставить охлаждаться его в холод на 1 час. Остаток сливок взбить с сахаром.
Удалить с торта форму для выпечки. Смазать его со всех сторон половиной взбитых сливок. Вторую половину взбитых сливок выдавить по краю торта из шприца в виде шариков. Середину торта залить оставшимся яичным ликером.
Посыпать шоколадной крошкой края торта и шарики из сливок.

в кулинарии. пеку пирог яблочный с яичным ликёром. если вас интересует, могу прислать рецепт. пирог очень вкусный

добавлять кубики льда. В чай. В кофе. наконец разбавьте водкой.

Добавляйте в кофе - очень вкусно!)) Приятного!