Напитки

Опасно ли пить вино сортов винограда Изабелла и Лидия? Говорят там образуется метиловый спирт

Аннушка Ив
Аннушка Ив
17 298
а может, происки конкурентов

Изабелла, американский сорт винограда, естественный гибрид (Vitis labrusca ´V. vinifera).
В СССР был распространён во влажных районах Грузинской ССР, в Азербайджанской ССР,
имеется в Краснодарском крае, Крыму, перспективен для Молдавской ССР (кроме северных районов) .
Сорт Изабелла относительно устойчив против грибных болезней (мильдью и оидиум) , а также против филлоксеры. Ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим запахом, созревают поздно, потребляются свежими; используются в виноделии.
Изабелла применяется также как декоративное вьющееся растение.
ГП
Галина Проворова
99 079
Лучший ответ
Аннушка Ив Много лет делаю домашнее вино из этих сортов, теперь и не знаю....
По телеку сказали что вино этих марок нельзя пить.
Larisa Zavoloka
Larisa Zavoloka
9 579
Галина Проворова http://forum.vinograd.info/archive/index.php/t-298-p-2.html

тут форум
все что стоит на прилавках наших магазинов называемое вином содержит этиловый спирт, по сути этот спирт можно употреблять в пищу, главное чтобы вместо него в спиртных напитках не содержался технический спирт
Жанна Жанна
Жанна Жанна
9 023
если пить в меру, то в пользу!
Ужас! Это какой же химик Вам это сказал? Надо было немножко учить в школе органическую химию, прежде чем пугать людей
Аннушка Ив По НТВ сказал один важный чел недавно
едва ли наличие метилового спирта зависит от сорта винограда
Вино дрянь, реально. Долго не храниться, благородный аромат со временем не набирает, только портится как и вино с Изабеллы, кислотность высокая, сахаристость небольшая(добавлять декстрозу) Так, на любителя, полугодовую бражку пить. Для дистилята тоже не особо подходит. Про избыток метанола...сказки. Не пейте литрами и будет вам счастье
Опасно пить, т. к. там этиловый спирт, образованный бактериями (дрожжи) . Этот этиловый спирт склеивает эритроциты в тромбы и закупоривает сосуды, где это возможно. В головном мозге это особенно опасно, там сосуды очень тонкие, тромбы закупоривают их и к клетке головного мозга не попадает кровь, через 8 мин клетка погибает. В любом алкогольном напитке есть этиловый спирт, неважно какого он качества и марки.