а какой чай вы больше всего любите, завареный в фарфоровой посуде, в стеклянной или же металлической? и есть ли разница?

Черный чай следует заваривать только что вскипевшей (достигшей температуры 100 °С) водой в фарфоровой посуде или в стеклянной (в металлической не рекомендуеться, так как железо хорошо отводит тепло воды в окружающюю среду) . Только так чайные листики отдадут в чайный настой заключенное в них богатство вкуса и аромата. Чтобы сохранить тепло, заварной чайник предварительно согревают (споласкивают) кипятком. Воду для чая лучше выбирать мягкую, фильтрованную. Жесткая вода ухудшает вкус и цвет чая, оставляет на стенках чашки налет. Заварка черного чая должна настаиваться 3-5 минут, иначе чай недозаварится – различные составляющие чайного букета выходят не сразу. Как и в России, в Англии долгое время накрывали чайник матерчатой "чайной бабой" – tea cozy, но современная наука такой способ не рекомендует. Слишком крепкий чай можно разбавить по вкусу кипятком. Дело в том, что, дозируя крепость настоя по цвету, нетрудно ошибиться – ведь различные сорта черного чая дают разную интенсивность цвета.
Изысканный северо-индийский чай "Ахмад Дарджилинг" дает очень светлый настой, поэтому заваривать его следует не по цвету, а по вкусу.
Чай в пакетиках заваривают по очень похожим правилам, при этом лучше использовать заварочный чайник. Когда вы завариваете пакетик в чашке "по-американски", вода может быстро остыть или вы вынете его слишком рано из опасений, что чай будет слишком крепкий. И в том, и в другом случае чай будет не таким, как его задумывали создатели, и вы не получите всего богатства оттенков вкуса и аромата. Англичане, издавна заваривающие пакетики в чайнике, знают, что таким способом из одного и того же количества пакетиков можно получить больше чашек прекрасного чая, чем при заваривании в чашках.
Как правильно заваривать зеленый чай.
Вопреки распространенным заблуждениям, зеленый чай тоже следует заваривать в мягкой, только что вскипевшей воде. Причем зеленому чаю дают настояться несколько дольше, чем черному – 4-6 минут. Связано это с особенностями производства зеленого чая: чайные листья не проходят стадию ферментации, а сразу подвергаются сушке. Поэтому и для выхода всего богатства вкуса, аромата и полезных веществ требуется больше времени.
Ни в коем случае в чай нельзя добавлять сахар — он убивает цвет, вкус и аромат. Чай следует пить вприкуску со сладостями.

Заваренный а фарфоровой посуде, с добавками.

лучший способ-он и простой очень: вскипятить воду в чашке кипятильником быстро вынуть его, всыпать чай накрыть крышкой от заварника-чая ок. 1 чайной ложки 5 мин. и готов .помните что гораздо важнее способа заварки качество чая плохо завренный Твайнингс куда лучше принцессы нури и прочего мусора как его ни заваривай!

Не знаю, есть ли разница, но в красивой посуде фарфоровой и стеклянной чай вкуснее.

каждый день завариваю чай в пакетике прямо в чашке и не выпендриваюсь.
но! если есть настроение завариваю листовой чай с мятой и бергамотом в керамическом чайнике.

У нас дома есть все виды чайников (от профессиональной деятельности осталось) : немецкая керамика, металлический покрытый внутри сплавом цинка и с двойными стенками (чтобы не уходило тепло) марки Бредемейер и стеклянный из каленого стекла особой формы марки Finum. Насколько все продумано, рассказывать не буду, но практично очень.
Должен сказать, что чай из всех одинаково хорош по вкусу, т. к. все чайники имеют ситечки, хорошую теплоемкость, не реагируют с водой. Но на стол приятнее ставить керамический белый. А в быту мы не брезгуем другими, только на стол не выставляем.

Терпеть не могу, когда чай заваривают в металлических чайниках! Это просто издевательство над чаем! Только фарфоровый чайник!