Посоветуйте самый хороший кофе для варки в турке?

турка обязательно медная, а не какая-нибудь эмалированная. объём уж зависит от ваших предпочтений-сколько чашек за раз выпиваете, много ли в семье таких же кофеманов :) . а сорт кофе лично я предпочитаю "баварский шоколад" (это не ароматизатор, зерна действительно пахнут одновременно дорогим шоколадом и кофе), продается наразвес в специализированных отделах супер-гипермаркетов

Пусть меня растерзают снобы-кофкманы, мне очень нравится кофе в зернах который продаётся в продуктовых отделах ИКЕИ.

лучше всего мексиканский,
друзья привозили из германии - супер
у нас беру арабику

Ценители, знающие, что «мокко» хорош для дружеской беседы, а бразильская «типика» незаменима при интенсивной умственной работе. Основных сортов всего 3 – арабика, бразильсикй и робуста. Но кофе выращивают в 50 странах, и, по сути, в каждой – свой сорт. Особенности климата и различие почв создают неповторимый букет.
Каждый сорт кофе уникален, поэтому его название принято писать с большой буквы – как имя собственное. Индийский кофе (Plantation A) Кофе выращивают на кофейных плантациях Индии, которые расположены на плоскогорьях южных районов Малабара, Майзери, Мадрас и Курга. Он обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом. Настой крепкий с низкой кислотностью. Хорошо сочетается с мягкими сортами кофе. Ява Азиатский сорт кофе, который выращивают среди тропических лесов восточной части острова Ява, Индонезия. Кофе «Ява» обрабатывают влажным способом – зерна кофе освобождают от оболочки способом вымывания – «мытая» арабика. Кофе обладает насыщенным, горьковато-вяжущим, терпким вкусом с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом. Хорошо сочетается с нейтральными сортами кофе. Суматра Манделин Азиатский сорт высокогорной арабики с острова Суматра, Индонезия. В отличии от сорта «Ява» , этот кофе подвергают «сухой» обработке – плоды кофе (вишни) сушат под солнцем, а затем вручную отделяют зерна. Терпкий, насыщенный кофе с мягким хлебным вкусом. Настой крепкий, аромат ярко выраженный. Хорошо сочетается с любыми сортами кофе. Сулавеси КолосиИндонезийская арабика с острова Сулавеси. Этот кофе произрастает в области Тараяланд. Кофейные деревья выращивают на небольших участках вокруг деревенских домов и считают семейной собственностью. Каждая семья имеет устоявшиеся традиции обработки собранного урожая, которые передают из поколения в поколение. Именно эти традиции делают вкус кофе уникальным. Хорошо сбалансированный, нейтральный вкус с приятным, сладким привкусом ореха. Йемен Санани МоккоВсе разновидности йеменского кофе изначально относились к типу мокко, название которого происходит от старинного порта Моха (сейчас Эль-Муха) . Разновидность мокко изначально произрастала в Эфиопии, преимущественно в Харраре и Джиммахе. По вкусу он почти не отличался от йеменского кофе, который имеет одновременно множество привкусов и оттенков: «диковатый» , сырный, винный, сухой, нежный, «переливчатый» , непредсказуемый, а в ряде случаев еще и шоколадный. Сейчас выделяют несколько типов кофе мокко. Эфиопский вариант ценится ниже, чем настоящий йеменский, даже самые распространенные вариации которого довольно дороги (например, «Санани» из Сана и «Матари» из провинции Бани-Матар) . Но какие же конкретные марки черного кофе предпочитают, например, в России? Для начала стоит определиться, растворимый кофе или молотый кофе, а, может кофе в капсулах (сейчас существует и такой) ? Одно точно, мало кто пьет предпочтет элитному кофе какой-либо другой. Зато о зеленом кофе, свойствах листьев черного кофе и кофе без кофеина практически никто не знает. Из сортов натурального кофе и зернового кофе россияне предпочитают:
кофе "Брейк"
кофе "Якобс" (кофе "Jacobs")
кофе "Тайм"
кофе "Чибо"
кофе "Lavazza"
кофе "Монтана"
кофе "Латте"
кофе "Saeco"
кофе "Жокей"
кофе "Арабика"
кофе "Черная карта"

Хороший кофе будет стоить от1200 рублей за 1 кг, а вот самый хороший от 3000 рублей. Из кофе по 150 рублей хорошего напитка не приготовить!

Мне тоже очень нравится кофе из ИКЕИ! Берите сразу молотый.