как варить кофе? обычный. просто чашку кофе

В холодную воду – из расчета 1 полная чайная ложка на 1 чашку – кладут арабский кофе «мокко» мелкого помола. Кофе лучше заранее растереть в ступке в кофейную «пыль» . Сразу же добавляют сахар. 2-3 раза получившуюся массу почти доводят до кипения – дают подняться – но не кипятят.

Как варить кофе традиционным способом

Для приготовления необходимо: молотый кофе – 1 ч. ложка; вода – около 100 мл. Холодную воду нужно налить в турку и поставить на огонь. После того, как вода закипит, снять с огня, насыпать в воду кофе и перемешать до появления пены. Далее снова ставим на небольшой огонь. Сняв с огня, как только поднимется пена, влить 1 ч. ложку холодной воды.
Кофе по-турецки

Существует несколько вариантов этого рецепта. Мы рассмотрим один из них, воспользовавшись для приготовления обычной плитой. Для приготовления необходимо: кофе и сахар – по 1 ч. ложке; соль – 1/5 ч. ложки, вода – около 100 мл.

Перечисленные выше ингредиенты насыпать в турку, перемешать, залить водой и снова перемешать. Поставить на небольшой огонь. Снять, как только начнет подниматься пена, и добавить маленький кусочек люда (можно заменить холодной водой) . Дать пару минут настояться.
«Эскимо» - кофе с мороженым

Кроме перечисленных в предыдущем рецепте ингредиентов (расчет вести на 200 мл воды) , необходимо: мороженое – 2 ст. ложки, расплавленный шоколад – 2-3 ст. ложки.
Мороженое и шоколад добавляются в приготовленный по-турецки процеженный и охлажденный кофе.

Берете турку, насыпаете кофе, заливаете водой и варите.

фреш - просто залить кипятком и постоять 2 минуты

Даже обычный кофе можно приготовить по разному: можно на горячем песке, в турке, в той же кофеварке, плюс все зависит от сорта кофе. в зернах? -размолоть сначала, высыпать в турку и варить до пока закипит. немного дать постоять и все... наслаждайся